Ricette culinarie 2025, Giugno

Il vino è molto delicato e anche vellutato nel gusto, ha un profumo insolito e un colore blu navy intenso.

Il vino di ribes rosso ha un bel colore e un sapore ricco.

Lavare bene la mela cotogna matura, dividerla in quarti, versarla in un gander, versarvi sopra la vodka e fare la tintura.

Il sambuco nero, o come altri lo chiamano sambuco selvatico, è una delle piante medicinali più antiche conosciute in Europa ...

Il vino di tarassaco ha proprietà curative, è ricco di vitamine, flavonoidi e sali minerali.

La marmellata di olivello spinoso ha un gusto e un aroma interessanti.

Tale marmellata è un'ottima aggiunta a torte, gelatine, gelati e dessert, perché ha un gusto originale e unico ...

La marmellata di more può essere aggiunta a torte, waffle, pancake o panini. La frutta destinata alle conserve dovrebbe essere ...

I piatti più semplici e allo stesso tempo più gustosi sono i mix di lattughe con salsa vinaigrette.

Dividiamo il chokeberry lavato e sgocciolato in due parti. Schiacciare metà con una pallina di pasta o mescolare e tradurre ...

Il ribes ha un contenuto di pectina molto alto, che consente di preparare da esso gelatina cruda.

Le bacche di olivello spinoso sono acide e hanno un sapore piuttosto aspro. Tuttavia, se li raccogliamo dopo le gelate o prima della lavorazione ...

Il sidro è una bevanda popolare in Normandia fino ad oggi. In Polonia, dove crescono così tante mele, è strano che questa bevanda sia ...

È una bevanda aromatica, ma anche un efficace rimedio per l'eliminazione della tensione premestruale o della lieve depressione.

Questa marmellata cruda è salutare, ha molta vitamina C ed è una deliziosa aggiunta ai tè autunnali e invernali.

Lessate le patate nella loro giacca, sbucciatele ancora calde e tritatele. Tagliare a dadini la cipolla e i funghi, soffriggere...

A quanto pare, le mele possono essere utilizzate per fare più di semplici torte. Le mele ripiene sono molto gustose ed efficaci...

Le proprietà medicinali del sambuco sono note da anni alla medicina popolare. Grazie alla scienza moderna, sappiamo che i frutti di questo ...

Tagliate le zucchine lavate per il lungo in due metà e con un cucchiaino eliminate la polpa. Cipolle e polpa selezionata di zucchine...

In inverno, quando ci manca il verde, una zuppa cremosa così intensamente verde è un piatto per la cena altamente desiderabile.

Dessert delizioso e sano, non necessariamente festoso. In effetti, è abbastanza facile da preparare.

Sebbene sia difficile da credere, il nasturzio è una pianta commestibile. Ha un sapore piccante e pepato.

La gelatina di mele cotogne è una gustosa aggiunta al tè. Sostituisce con successo il limone ed è fonte di vitamina C.

Il lombo di maiale ripieno di mirtilli rossi è un piatto davvero festivo. Una ricetta del genere non dovrebbe mancare nel menu ...

Dividere le costole lavate in porzioni. Preparare la marinata con miele, mostarda di olive, rosmarino e spezie...

Preparare il brodo dall'acqua e dai dadi. Le cimette di broccolo lavate e i gambi tagliati a dadini, cuocere...

Foglie e fiori di nasturzio sono un ingrediente interessante nelle insalate. Hanno un forte sapore di rafano e pepe.

I broccoli vengono solitamente consumati bolliti come aggiunta al piatto principale. I pancake verdi cosmici ti convinceranno a mangiare

La crema di zucchine è facile da preparare. Possono essere realizzati sia con carne che vegetariani.

Questa ricetta tornerà utile quando stiamo preparando una festa per gli ospiti. Gli asparagi in pasta sfoglia sono un gustoso...

Le polpette possono avere qualsiasi ripieno. Possono essere serviti come spuntino caldo o freddo, oppure in aggiunta al puro...

Tradizionalmente lo strudel è un dolce natalizio, ma ultimamente si vede raramente sulle nostre tavole.

Lessate le tagliatelle in acqua salata (al dente). Macinare il salmone affumicato in particelle non troppo piccole ...

Lessare le cimette di cavolfiore in acqua con sale e zucchero (al dente) e scolarle su un colino.

Versare il caffè nel crogiolo (cezve), versare il latte freddo, mescolare con lo zucchero e le spezie, scaldarlo su un piccolo ...

Le confetture di sambuco sono un'ottima aggiunta al pane e ai dolci.

In Francia, la falena della mela viene consumata cruda, spesso come ingrediente delle insalate.

Un piatto leggero e delizioso che si prepara in 10 minuti.

Sciogliere la gelatina di frutta in meno acqua, in due recipienti (preferibilmente gelatina...

Queste frittelle sono decisamente di colore verde e hanno un sapore e un aroma intenso di erbe. Il loro colore e sapore sono determinati da ...

Pulite il latticello, mondatelo e sciacquatelo brevemente sotto l'acqua corrente e asciugatelo. Tagliate i cappelli e tagliateli a fette...

Questa zuppa si prepara molto velocemente, è facile da preparare e gustosa.

Il chutney è un tipo di salsa agrodolce che deriva dalla tradizione della cucina asiatica.

Il sorbetto al ribes nero è ottimo da solo o come parte di un dessert.

Dopo aver preparato il liquore alla ciliegia, ci rimangono deliziose ciliegie. Ecco un modo per usarli.

Lavate le mele e tagliatele in quarti, eliminate i nidi di semi ed eventualmente tagliatele a pezzi più piccoli...

Sbucciare i gambi dei frutti di sorbo, preferibilmente raccolti dopo il gelo o congelati in un congelatore, sciacquare su un setaccio ...

Tagliare le zucchine giovani senza semi a fette spesse 1-2 cm, e le patate sbucciate a fette dello stesso spessore.

Il succo di mele cotogne non è solo una deliziosa aggiunta al tè, ma grazie al suo gusto e aroma, è un'aggiunta insostituibile.

È meglio se tutti gli ingredienti sono a temperatura ambiente. Sbattere il tuorlo e la senape per circa un minuto, poi...

La tintura ha un bel colore nero e viola, un sapore secco, leggermente aspro e un aroma di frutti esotici.

Dai peperoni lavati, tagliare la parte inferiore "alla coda" ed estrarre i nidi di semi attraverso il foro risultante.

Tagliate il petto di pollo a cubetti abbastanza grandi, il porro ad anelli sottili e l'ananas a pezzi abbastanza grandi.

La crema di zucca arrosto con pere è una deliziosa zuppa che permette di apprezzare i sapori dell'autunno.

Versare l'agnello lavato con il latticello e lasciarlo per 2-3 ore in un luogo fresco. In questo periodo tutti gli ingredienti...

Sbucciare la mela cotogna e togliere i semi. Sciogliere il burro in una pentola e unirlo allo zucchero...

Le prugne sott'aceto sono un'ottima aggiunta a carni, formaggi e pesce.

Le ciliegie di tintura sono un'ottima aggiunta alle creme con cui disponiamo le torte.

Tagliare le patate sbucciate a fette abbastanza grandi e lessarle brevemente in acqua salata. Mettere in una casseruola...

Ordinate le bacche mature e privatele delle foglie, schiacciatele leggermente e mettetele da parte in un luogo tiepido. Trascorso questo tempo, spremere ...

Varie preparazioni possono essere fatte da frutta chokeberry. L'idea originale è quella di marinare il chokeberry.

Raccogliamo le bacche di olivello spinoso dopo il gelo o le mettiamo nel congelatore durante la notte in modo che perdano il loro sapore aspro.

Tarassaco al posto della lattuga? Perchè no! È altrettanto gustoso e, inoltre, molto più sano e ricco di vitamine e sali minerali...

La marmellata di prugne è un'ottima aggiunta al pane e ai dolci. Non sono solo gustosi, ma anche salutari (contengono molto calcio e antiossidanti, tra gli altri).

L'anatra con mele cotogne è un piatto per le occasioni speciali. Ci vuole un po' di lavoro e preparazione, ma in effetti questo piatto non è...

Le carni al forno con frutta hanno un sapore delicato e insolito. Vale la pena avere almeno una di queste ricette nel tuo repertorio ...

Il succo di Aronia è sano e ha un sapore delizioso. Ti suggeriamo come realizzarlo.

Un cocktail delizioso e ipocalorico è un'ottima alternativa ai panini per colazione o cena.

Versare i piselli con acqua e lasciarli per una notte. Il giorno dopo scolatelo su un colino e fatelo cuocere in un recipiente a parte...

Questo piatto funzionerà sia come antipasto ad una festa che come squisita cena per due.

I panini all'aronia hanno un ottimo sapore, sia per la colazione che per il tè pomeridiano.

Il succo di pomodoro e sedano è una vera bomba vitaminica che sosterrà il nostro organismo in inverno e in estate.

Un'insalata di finocchi leggera e aromatica è un'ottima aggiunta, ad esempio, ai piatti di pasta.

Rowanberry è un'aggiunta interessante e squisita alle carni. Consigliamo come prepararlo.

Sono un delizioso contorno per la cena principale o per salumi e affettati.

Lavare i vasetti e cuocerli a vapore sul fondo di ogni vasetto scottato, mettere un rametto di aneto con i semi.

Un'insalata semplice e gustosa che si sposa bene con piatti alla griglia, carni e pesce. Può essere trattata anche come indipendente...

Gli asparagi in salsa di formaggio non sono un piatto leggero, ma è la quintessenza del gusto, formaggio e asparagi sono una composizione quasi...

Jarzębiak Olsztyn è una tintura interessante dal sapore originale.

Versare la farina e lo zucchero nel robot, aggiungere il burro macinato, i tuorli e impastare l'impasto.

Le prugne, come la maggior parte dei frutti, possono essere usate per fare le tinture.

La vellutata di acetosella e foglie di tarassaco è un piatto gustoso ed estremamente corroborante.

Cocktail di pere, può essere consigliato a chi è stanco dei panini. Latte e frutta possono sostituire con successo i tradizionali...

Tagliare i fogli di pasta sfoglia in rettangoli, ognuno in 6 parti. Tagliare ciascuno dei rettangoli sui lati, lubrificare ...

Tagliate a fondo il radicchio lavato, dividetelo in foglie e tagliatelo a fette piuttosto spesse. Friggere nel burro caldo...

Da farina, uova e acqua calda, ma non calda, impastare l'impasto, impastarlo con sale, fino a ottenere un elastico liscio ...

La panna cotta è un tipo di dolce squisito della cucina italiana.

L'insalata di sedano è un'ottima aggiunta alla cena, carne e pesce arrostiti freddi e persino panini.

Il cavolfiore e le altre verdure possono essere utilizzate per fare una gustosa marinata per carne o pesce, che in inverno raggiungeremo volentieri.

Risciacquare il riso secco più volte in acqua fredda e quando l'acqua di risciacquo è già trasparente, senza rivestimento bianco ...

Versare acqua calda sui funghi secchi, lasciarli per 10 minuti e, quando saranno morbidi, tagliarli a listarelle sottili.

I ribes rossi insaporiranno i filetti di petto di pollo.

Questo sciroppo può essere utilizzato con successo per aromatizzare dolci, gelatine, bevande e salse per torte e gelati, e per...

Sbucciare i ribes sani e maturi dai gambi, lavarli e, dopo averlo fatto sgocciolare su un colino, versarli insieme in una larga cresta o imbottigliare...

L'aggiunta di patate all'impasto non altera il gusto della cheesecake e la rende umida e soffice.

L'anatra con la cenere di montagna è un ottimo piatto per una cena squisita. E la sua preparazione non è affatto complicata.

Raccogli la sorba dopo il gelo o lasciala nel congelatore per una notte.

Lavare i pomodori e tagliare la parte superiore con un coltello affilato in modo che possano essere infilati attraverso il foro risultante.

Non c'è bisogno di elogiare il gelato, soprattutto d'estate, ma il gelato artigianale è davvero squisito e vale la pena metterci un po'...

Il succo di ortica può essere aggiunto al tè in inverno, perché conserva tutte le sue proprietà curative in questa forma.