Un piatto leggero e delizioso che si prepara in 10 minuti.
Ingredienti:
- foglie di vari tipi di lattuga, tra cui indivie colorate
salsa vinaigrette:
- 2-3 cucchiai di olio d'oliva,
- cucchiaio di miele,
- un cucchiaio di senape,
- un cucchiaio di aceto di vino o il succo di mezzo limone,
- sale, pepe ed erbe aromatiche a piacere.
Un metodo di preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti della salsa vinaigrette in un barattolo con un coperchio ermetico, agitare energicamente fino a formare una salsa omogenea. Dividete le lattughe in foglie, sciacquatele bene e scolatele su un colino, versatele in una ciotola capiente, versate la vinaigrette e mescolate delicatamente. Servire con pane integrale o crostini.