L'aglio è un ortaggio che quasi tutti conoscono. Tuttavia, non tutti possono vedere che ha anche una seconda faccia più decorativa.
L'aglio è un genere di oltre 700 specie di piante. Alcune di esse sono piante selvatiche, che si trovano principalmente nei boschi e nei prati, altre sono piante utili pregiate e coltivate volentieri (aglio comune, erba cipollina all'aglio), e altre ancora sono meravigliose piante ornamentali (aglio gigante, aglio di Krzysztof).
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L'aglio comune è una specie utilizzata principalmente per il cibo.
Ci sono molti tipi di aglio con fiori ornamentali.
L'aglio decorativo è anche molto adatto per i fiori recisi.
L'aglio selvatico può essere usato come pianta tappezzante. Le sue foglie hanno un ottimo sapore e aroma, nonché proprietà salutari.
Le "palle" multicolori su uno stelo dritto senza foglie sembrano molto decorative.
L'aglio comune è una delle verdure più sane. E il suo sapore e odore caratteristici sono probabilmente noti a tutti.
I fiori di aglio decorativi hanno colori diversi: rosa, viola, blu, bianco.
L'aglio comune e quello ornamentale hanno esigenze di crescita diverse. È necessario prestare attenzione a questo quando si pianifica la semina.
Alcuni tipi di aglio possono raggiungere dimensioni impressionanti, altri hanno un portamento compatto.
Quando l'aglio ornamentale è sbiadito, le sue foglie appassiranno. Ecco perché vale la pena piantarli in compagnia di altre piante.
Consigliamo articoliLa stragrande maggioranza di loro proviene da un clima temperato, motivo per cui l'aglio si sente molto bene nel nostro paese. Tuttavia, le singole specie hanno esigenze leggermente diverse, quindi vale la pena conoscere le loro aspettative prima di iniziare la coltivazione.
Quali requisiti hanno i diversi tipi di aglio
Aglio decorativo prediligono posizioni calde e soleggiate e terreni ben drenati, leggeri, abbastanza asciutti. In generale, non tollerano i substrati umidi, quindi è meglio piantarli in zone leggermente rialzate, da dove l'acqua può defluire facilmente.
L'eccezione è aglio selvatico, in attesa di una posizione ombreggiata e di humus, terreno costantemente leggermente umido, e aglio meridionale, preferendo substrati permeabili e posizioni semiombreggiate.
Le loro aspettative sono leggermente diverse da quelle dell'aglio ornamentale aglio comune, coltivate principalmente per le loro cipolle commestibili. Le piante cresceranno bene e produrranno abbondantemente solo in luoghi soleggiati e in terreni fertili, humus, costantemente leggermente umidi.
Quando piantare l'aglio?
Tutto l'aglio coltivato negli orti sono bulbose perenni (meno spesso rizomatose), che possono rimanere nel terreno anche diversi anni (ma non più di 4-5 anni), anche se alcune di esse sono trattate come piante annuali, coltivate in giardino da una sola stagione (aglio comune).
L'aglio viene spesso coltivato da bulbi sotterranei (bulbi meno accidentali, formati nella parte superiore del germoglio dell'infiorescenza), che vengono piantati nel terreno in autunno (fine settembre-ottobre)perché necessitano di un periodo di superraffreddamento per un corretto sviluppo. La data di impianto, tuttavia, non dovrebbe essere ritardata, poiché le piante devono avere il tempo di radicare prima dell'inizio del gelo (circa 6 settimane). Anche la data di impianto troppo anticipata è pericolosa, il che espone le piante in via di sviluppo a danni da gelo.
A volte l'aglio (aglio comune) può essere piantato anche all'inizio della primavera (a marzo). Tale limite di tempo consentirà loro di evitare forti gelate e allo stesso tempo consentirà loro di superare il periodo di raffreddamento durante le gelate primaverili.
Un po' di aglio può essere ottenuto anche dai semi (aglio selvatico).
Coltivazione di aglio commestibile
Che sia per l'alto valore nutritivo o per i fiori decorativi, l'aglio dovrebbe essere un posto in ogni giardino. L'aglio coltivato per cipolle commestibili è ampiamente utilizzato in cucina. Il loro gusto deciso e deciso dona carattere a salsicce, arrosti, cotolette, salse calde e fredde, insalate, creme spalmabili, zuppe e burro.
Per le sue elevate proprietà nutritive e curative, l'aglio comune viene utilizzato anche in erboristeria, perché ha proprietà antibatteriche e antimicotiche, abbassa il livello del colesterolo cattivo, regola la pressione sanguigna e ha proprietà rinforzanti e immunizzanti.
Aglio ornamentale in crescita
Le specie decorative e le varietà di aglio, a loro volta, sono un'ottima decorazione per uno sconto. Alcuni di essi raggiungono un'altezza considerevole durante la fioritura e dominano l'aiuola, presentando meravigliose infiorescenze rotonde, grandi, composte da numerosi piccoli fiori di colore viola, bianco o azzurro (es. aglio gigante, aglio aflatuna), altri deliziano l'originalità dei fiori (aglio testa, aglio pugnale, aglio szubert), e altri ancora ottengono riconoscimenti per le loro dimensioni compatte (aglio di Krzysztof, aglio Caratawan) o l'interessante colore dei fiori (aglio meridionale, aglio blu).
Alcuni possono anche essere trattati come piante tappezzanti e persino commestibili (aglio selvatico - le foglie vengono aggiunte alle insalate o al burro aromatizzato).
Quando si pianta l'aglio ornamentale in giardino, ricordare che dopo la fioritura le foglie si seccano e le piante scompaiono completamente dall'aiuola per alcune settimane, quindi gli spazi vuoti dovrebbero coprire piante stagionali, arbusti bassi o piante perenni durante questo periodo.