È una bevanda aromatica, ma anche un efficace rimedio per l'eliminazione della tensione premestruale o della lieve depressione. Ha un bel colore giallo intenso e un profumo e un gusto speziati molto originali. Si beve in quantità ragionevoli poiché lo zafferano in eccesso può essere dannoso.
Ingredienti:
- 0,5 g di zafferano in fili
- 1 baccello di vaniglia
- succo e buccia grattugiata di 2 arance
- scuola miele
- 1 l di alcol al 95%
Metodo di produzione:
Zafferano in fili, vaniglia, succo
e scorza d'arancia versare lo spirito e mettere da parte
in un recipiente sigillato per due settimane. Durante questo tempo, scuotere il piatto ogni giorno per far macerare gli ingredienti. Trascorso questo tempo, filtrare la tintura, preferibilmente attraverso filtri di carta da caffè, e unire al miele liquido
e mettere da parte per altre due settimane. La tintura versata in bottiglie pulite dovrebbe maturare per un po' di tempo.