Coltivazione coordinata di ortaggi

Coltivazione coordinata è un termine ben noto a tutti i giardinieri biologici. Questo termine descrive un metodo di coltivazione che consiste nel piantare più piante diverse in un'unica aiuola.

Le specie sono selezionate per tale allevamento, a seconda delle loro esigenze, appartenenti a una famiglia botanica e suscettibili a malattie e parassiti. Tutto ciò è finalizzato sia a un uso più economico dello spazio disponibile, sia a limitare il consumo di fitofarmaci chimici. Questa soluzione consente anche rese più elevate di buona qualità.

Principi di una corretta selezione delle piante

Prima di iniziare la consociazione, dovremmo pianificare bene le piantagioni. Conoscere le caratteristiche delle singole specie ci aiuterà in questo: appartenenza ad una famiglia botanica, date di raccolta, altezza raggiunta, suscettibilità a malattie e parassiti, esigenze colturali. Prima di tutto, dovresti iniziare scoprendo che tipo di piante sono state coltivate nella tua zona negli ultimi anni. Questo è molto importante in quanto alcune specie non dovrebbero essere coltivate una dopo l'altra anche per diversi anni. Questa prenotazione si applica
in particolare, piante della stessa famiglia botanica, perché non solo utilizzano nutrienti simili che raccolgono selettivamente dal substrato, ma sono anche gravate dalle stesse malattie e parassiti che possono sopravvivere nel terreno per periodi anche più lunghi in attesa del giusto ospite (es. verdure crocifere, cucurbitacee).
Un altro fattore importante è l'interazione delle singole specie tra loro e con potenziali parassiti delle colture. Alcune piante emettono repellenti, che costituiscono una barriera protettiva contro gli attacchi di potenziali parassiti, mentre altre si legano
azoto nel terreno, limitando così la fertilizzazione del terreno con questo componente (legumi), mentre altri possono ostacolare la crescita e la germinazione dei semi, perché le loro radici emettono composti chimici che bloccano questi processi in altre piante. È interessante notare che una delle erbacce da giardino comuni - il dente di leone, produce etilene durante la fioritura, supportando lo sviluppo dei fiori.
e maturazione dei frutti. Per questo motivo è molto consigliato nelle colture frutticole.
La disposizione degli impianti in aiuola dovrebbe tenere conto anche delle dimensioni delle piante, per cui le specie più alte vanno messe a dimora in modo da non limitare l'accesso della luce a quelle più basse. È anche bene combinare piante che producono in date diverse in modo che la raccolta sia successiva. Ad esempio, lattuga e ravanelli hanno un periodo di vegetazione breve, mentre carote e barbabietole hanno un periodo molto più lungo.

Proprietà di alcune piante

L'aglio è sicuramente una specie molto utile per varie piantagioni. Il suo aroma specifico e le sostanze chimiche che contiene respingono un folto gruppo di parassiti, ad esempio afidi e acari, nonché roditori (ad esempio arvicole) e lumache. Proteggono anche, in una certa misura, le piante vicine dalle malattie fungine. Anche cipolle e porri hanno un'applicazione simile, che protegge efficacemente le carote da un pericoloso parassita: il glitter di carota. Allo stesso tempo, le carote hanno un buon effetto sulla coltivazione di cipolle e porri, poiché riduce la presenza di crema di cipolla. Il sedano protegge le colture delle piante crocifere dai cavoli dalla coda bianca e la senape riduce la presenza del cervo volante nelle colture di piselli.
Altre piante possono essere utili anche nella protezione delle colture, e un buon esempio di questo è il rosmarino e la salvia, limitando la presenza di cavolo cappuccio e salvia carota,
così come le calendule, che uccidono nematodi e mosche bianche. Alcune piante, tuttavia, sono piuttosto controverse, perché da un lato aiutano le colture, ad esempio distruggendo i parassiti, e dall'altro impediscono la crescita e lo sviluppo di piantine di molte specie diverse (ad esempio l'artemisia).

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