Mentre l'estate volge al termine, le prugne entrano nelle nostre tavole. Le deliziose prugne ungheresi sono considerate le migliori e le più apprezzate, ma sono apprezzate anche altre varietà botaniche della prugna domestica, come le prugne verdi, le prugne semi-ungheresi e le prugne Mirabelle.
Ma prima di decidere di coltivarli, dobbiamo conoscere i requisiti dei susini, altrimenti potremmo ricevere spiacevoli sorprese da loro. Se curati male e piantati nella posizione sbagliata, si congeleranno, si seccheranno o si ammaleranno.
Quali requisiti di coltivazione hanno le prugne
Il susino appartiene ad alberi con un apparato radicale piuttosto superficiale, che lo rende molto sensibile alla siccità e alle carenze nutrizionali.Inoltre non tollera i rapidi sbalzi di temperatura, le forti gelate (sopra i 25°C), i venti freddi e le gelate primaverili, quindi è preferibile coltivarlo nelle zone più calde del paese, in posizioni calde, soleggiate e riparate dal vento, evitando spazi e ristagni di gelo.
I susini non dovrebbero inoltre essere piantati in aree in cui la quantità di precipitazioni durante la stagione di crescita è eccezionalmente elevata. Anche se ai susini piacciono le piogge frequenti in primavera, le forti piogge estive possono far marcire i loro frutti.
Per la coltivazione di alberi, terreni fertili, ricchi di humus, umidi, abbastanza pesanti, ma aerati (tuttavia non possono essere freddi, umidi e argillosi), dove i susini non saranno minacciati dalla siccità.
Importante fertilizzazione dei susini
Una procedura essenziale nella coltivazione delle prugne è anche la fertilizzazione sistematica degli alberi, perché le piante sono piuttosto esigenti in questo senso. Reagiscono particolarmente male alle carenze di azoto, quindi all'inizio della primavera dovresti iniziare a nutrirli con fertilizzanti multicomponente con un maggiore contenuto di azoto.
L'approvvigionamento con tali fertilizzanti, tuttavia, dovrebbe essere completato a cavallo tra giugno e luglio, poiché l'azoto applicato successivamente causerà disturbi nello sviluppo dell'albero, indebolirà la sua resistenza al gelo e renderà difficile la preparazione per l'inverno.
Come potare i susini e formare la corona
Un' altra procedura importante nella coltivazione delle prugne è la potatura. La prima volta che gli alberi vengono potati in primavera subito dopo la semina (indipendentemente dal fatto che li abbiamo piantati in autunno o in primavera). Se l'albero ha un solo germoglio, viene potato ad un' altezza di circa 70 cm dal suolo, ma se ha più germogli, vengono selezionati 3-5 dei più forti e accorciati di 1/3 (che formeranno il corona), e il resto viene rimosso, compresi quelli che crescono a meno di 50 cm dal suolo.
Dopo aver accorciato i germogli, anche la guida viene tagliata a una distanza di circa 40 cm dall'ultimo ramo. Nei due anni successivi, vengono selezionati altri 2-3 germogli per la corona e tagliati in modo simile ai primi (la corona dovrebbe avere circa 7 rami).
Nella formazione della chioma, una procedura importante è anche quella di piegare i tralci in modo tale che formino un angolo quasi retto con la guida (ad es. utilizzando ancoraggi, pesi o morsetti). Grazie a questo, i rami avranno meno probabilità di rompersi sotto il peso del frutto in futuro.
Negli anni successivi, la potatura del susino consiste principalmente nella correzione della chioma (se si ispessisce troppo) e nella rimozione dei germogli malati o danneggiati.
Quali varietà di prugne scegliere
Tuttavia, il successo della coltivazione delle prugne non dipende solo dalla giusta posizione di crescita e dai trattamenti di cura, ma anche dalla giusta scelta di varietà e portainnesti. Se sogniamo raccolti abbondanti e annuali di prugne, ricordati di scegliere varietà autoimpollinanti che non necessitano di impollinatori per dare i frutti (es. 'Cacanska Lepotica', 'Elena', 'Jojo', 'Opal', 'Polinka', "Renklod Ulen" , "Stanley" , "Wangenheim ungherese" , "Primo ungherese" ).
Per la coltivazione vale anche la pena scegliere le varietà più resistenti o meno sensibili alle pericolose malattie del susino come la sharka (es. varietà: "Cacanska Lepotica" , "Herman" , "Katinka" , "Stanley" e completamente resistente alla sharka "Jojo" ) o alla moniliosi (es. varietà: "Emper" , "Polinka" ).
Nota la rondella
Vale anche la pena prestare attenzione al portainnesto su cui sono innestati gli alberi. In pratica si utilizzano principalmente due portainnesti: "Węgierka Wangenheima" e ałycza. Gli alberi innestati sul primo di essi entrano rapidamente nel periodo di fruttificazione, fruttificano ogni anno e in abbondanza, sono di dimensioni inferiori, ma richiedono buone condizioni del suolo. Gli alberi innestati sul frassino possono tollerare terreni più poveri e posizioni peggiori, ma in seguito entrano nel periodo di fruttificazione e crescono molto vigorosi.