Ortica - un'erba molto utile
Quando troviamo delle ortiche in giardino, la prima cosa che vogliamo fare è sbarazzarcene. Tuttavia, prima di rimuoverlo dallo sconto, consideriamo se ci stiamo sbarazzando di una delle piante medicinali selvatiche più preziose.
L'ortica è un tesoro inesauribile di molte sostanze preziose, come vitamine (ad es. gruppo A, C, K e B) e minerali (potassio, fosforo, azoto, magnesio, calcio, ferro, zinco, silicio, manganese) e acidi organici, clorofilla, carotene, xantofilla, pectine, tannini ed enzimi.
Suggerimento: come usare l'ortica in cucina e cosa farne
Ortica per la salute e la bellezza
Tutte queste sostanze hanno un effetto molto benefico sulla nostra salute, perché migliorano la condizione della pelle e dei capelli (l'ortica è un ottimo ingrediente dei risciacqui a base di erbe), abbassano la pressione sanguigna e i livelli di zucchero nel sangue, migliorano il funzionamento del fegato e dei reni, riducono la sudorazione, purificano il corpo dalle tossine, supportano i processi digestivi e migliorano il funzionamento del sistema urinario.
L'insalata o il succo di foglie giovani è particolarmente indicato per le persone che soffrono di anemia, in quanto arricchisce la loro dieta con preziose vitamine e minerali.
Ricordalo quando raccogli le ortiche
Tuttavia, se vogliamo utilizzare in sicurezza le proprietà miracolose dell'ortica, dovremmo raccoglierla solo in aree non inquinate (lontano da aree industriali e strade) e ottenerla da piante giovani, perché le sostanze tossiche compaiono nelle piante più vecchie foglie e germogli fioriti che possono danneggiare fegato e reni.Questo non significa che possiamo avere l'ortica solo in primavera, perché puoi usare anche i giovani germogli, cresciuti dopo aver tagliato le piante.
L'ortica va raccolta anche con i guanti, perché è completamente ricoperta di peli urticanti, che perdono il loro potere solo quando le piante appassiscono o subiscono un breve trattamento termico (scottate con acqua bollente, o meglio ancora - sbollentate).
Ortica per giardino
Ortica, però, non deve atterrare solo nel nostro piatto, perché la gamma delle sue possibilità è molto più ampia. Le piante possono essere utilizzate, tra l' altro, per preparare ottimi preparati orticoli che migliorano lo stato delle piante o servono a proteggerle da malattie e parassiti.
Come fare il liquame di ortica - un prezioso fertilizzante
Un esempio di questo è il prezioso letame liquido, che è un eccellente fertilizzante organico (i minerali sopra elencati sono benefici non solo per la nostra salute, ma nutrono anche le piante).
Per ottenere il liquame dalle ortiche, devi raccogliere foglie giovani e germogli di ortiche, metterli in un barile di plastica. I recipienti di metallo non sono adatti a questo scopo, poiché durante la fermentazione possono verificarsi reazioni chimiche avverse tra la soluzione e il metallo.
Le ortiche vanno annaffiate con acqua e lasciate per 1-2 settimane in un luogo caldo, lontano dall'angolo di riposo o dalle finestre, perché il letame emana un odore molto sgradevole (possiamo attenuarlo aggiungendo valeriana o farina di dolomite alla soluzione).
Va anche ricordato che durante la fermentazione fa molta schiuma, quindi non riempire il recipiente d'acqua fino all'orlo. Il fatto che la sospensione sia pronta è evidenziato dalla mancanza di formazione di schiuma della soluzione. Poi possiamo usare il liquido ottenuto in giardino (ha molto azoto e potassio).
Come e per cosa usare il letame di ortica
Se però vogliamo fornire alle piante il letame delle ortiche, dobbiamo prima diluirlo con acqua perché allo stato puro potrebbe fare più male che bene (il rapporto tra acqua e liquame, a seconda della pianta specie, è 1:10 o 1:20).
Possiamo anche usare il letame per irrorare le piante per proteggerle da malattie e parassiti. Diluito con acqua in rapporto 1:20 è indicato per combattere afidi e ragnetti rossi, mentre diluito in rapporto 1:10 è efficace nella lotta alla peronospora e alla muffa grigia.
Il letame liquido non diluito può essere versato sul compost, arricchendolo con preziosi ingredienti e accelerandone la decomposizione.
NOTA: il letame di ortica NON deve essere utilizzato per fagioli, piselli, cipolle e aglio.
Decotti ed estratti di ortica contro i parassiti
Oltre al letame, possiamo anche preparare estratti e decotti di ortica. Una forma più mite del preparato è un estratto, che si prepara versando le giovani foglie di ortica con acqua (circa 0,5 kg di erba fresca per 5 litri di acqua) e lasciandole per circa 1 giorno in un luogo caldo. Usiamo il liquido pronto senza diluizione, spruzzando le piante con esso per tutta la stagione di crescita (respinge afidi e acari).
Leggermente più forte è il decotto di ortica, che si ottiene versando le foglie di ortica con acqua e facendole bollire per circa 0,5 g.Dopo il raffreddamento, il preparato viene diluito con acqua in rapporto 1:5 e annaffiato o spruzzato piante a rischio di m tra gli altri peronospora della patata.
Ortica per pacciamare il terreno
L'erba di ortica può essere utilizzata anche per la pacciamatura, poiché gli ingredienti in essa contenuti penetrano nel substrato, migliorando la struttura del suolo e rafforzando le piante.