Si credeva che l'uva fosse un arbusto difficile da coltivare e che richiedesse cure particolari, e che solo nella coltivazione in serra si potessero ottenere frutti davvero gustosi. Proviamo a sfatare questo mito.
Posizione e viticoltura
Oltre ai suoi valori di utilità, un'uva stesa su un terrazzo o un pergolato è un rampicante molto decorativo. È vero che sono arbusti di un clima caldo, ma anche le estati in Polonia sono state eccezionalmente calde negli ultimi decenni. Quando cerchi una posizione per loro, scegli muri di casa, muri e terrazze con esposizione a sud e sud-ovest. Le viti senza foglie possono essere piantate in autunno (da ottobre fino al gelo) e in primavera (fino a metà maggio).
Tuttavia, sono disponibili anche piantine in contenitori, che sono meglio accettate ed è più facile giudicare se la pianta è sana. Tali viti possono essere piantate per tutta la stagione.
Questo rampicante cresce bene, praticamente in qualsiasi terreno adeguatamente preparato, fertilizzato e moderatamente umido. Cresce fino a 5 m di altezza e necessita di supporti. Fiorisce a maggio e i suoi fiori raccolti sono poco decorativi e verdi. La vite fruttifica da agosto a ottobre e, a seconda della varietà, produce frutti a grappoli di colore verde chiaro, giallo, rosa o blu scuro.
I cespugli d'uva hanno bisogno di potatura. Nel caso delle piante giovani si tratta di una talea che forma e stimola la ramificazione. Il taglio successivo è necessario per il corretto orientamento dei tralci ed è diverso nel caso delle varietà stese su muretto o pergolato, e diverso per i tralci tesi su funi tra i pali.Che varietà, tanto lavoro
La vite è sensibile alle basse temperature, quindi necessita di copertura per l'inverno. Tuttavia, nuove varietà di questa pianta stanno ancora comparendo, essendo ibridi di viti nobili con specie americane e asiatiche resistenti al gelo e alle malattie. Questo gruppo comprende Aurora con bacche grandi, molto dolci, giallo-verdi e Seibel Black con bacche sferiche blu scuro e piccole.
Per i dilettanti che decidono di dedicare più lavoro e abilità alla cura dell'uva, si consigliano varietà europee con frutti più dolci e gustosi. Tra questi c'è Magdalenka Królewska con frutti grandi, sferici, giallo oro e dolci con una buccia sottile, che maturano alla fine di agosto. A fine settembre, verso la metà di settembre, matura il Golden Crisp con bacche sferiche di colore giallo dorato, succose e dolci che possono essere conservate in casa fino all'inverno. Questa varietà cresce avidamente allungata sui muri. Pink Crunch differisce dal suo predecessore giallo solo per una crescita più forte e, naturalmente, per il colore del frutto. Frutti molto grandi, ovali, di colore ambrato sono prodotti dalla Regina delle Vigne. Le sue uve maturano a fine settembre e non sono inferiori per gusto e delicatezza alla frutta importata dai paesi più caldi. Tra le varietà a grappolo scuro, merita attenzione la vite Blu Portoghese, che matura a metà settembre. I suoi frutti sono dolci, di colore blu scuro e hanno un aroma caratteristico. Sono ottimi per succhi e vini.