Gli esemplari adulti e sani di olivello spinoso possono raggiungere i sei metri di altezza. I suoi germogli cespugliosi e rigidi hanno spine spinose nelle prime fasi di sviluppo. I fiori vengono prodotti in aprile, prima delle foglie.
L'olivello spinoso produce frutti decorativi e commestibili che diventano arancioni quando sono maturi e, curiosamente, rimangono sul cespuglio per tutta la stagione invernale, fino all'inizio della nuova stagione di crescita.
" L&39;olivello spinoso si chiamava ananas russo (era importato dalla Russia, dove cresceva comunemente, e il gusto delle conserve ricordava l&39;ananas). Un altro nome comune per l&39;olivello spinoso è oblepicha: i suoi frutti si attaccano densamente ai ramoscelli."
Coltivazione dell'olivello spinoso
L'olivello spinoso è abbastanza facile da coltivare, dopo la semina non richiede quasi nessuna cura. È caratterizzato da un'elevata resistenza alle basse temperature, nonché all'essiccazione estiva. Il requisito più importante di questa specie è garantire un accesso sufficiente alla luce. All'ombra o anche all'ombra parziale, darà pochi o nessun frutto.
L'olivello spinoso cresce in quasi tutti i tipi di terreno, ma è più adatto a un substrato permeabile e sabbioso. Tollera anche terre poco fertili. Quando si concima l'olivello spinoso, vale la pena fornirlo di fosforo e potassio, perché l'azoto si lega dall'aria.
L'olivello spinoso è resistente alla siccità, grazie a un apparato radicale molto esteso che può creare in luoghi asciutti. Tuttavia, può crescere anche in luoghi più umidi, quindi le sue radici non cresceranno tanto.
È bene sapere che l'olivello spinoso è resistente alla salinità della terra, tollera bene anche l'inquinamento urbano, motivo per cui lo si può trovare come elemento del verde urbano.Naturalmente, le bacche di olivello spinoso provenienti da luoghi contaminati non dovrebbero essere raccolte. È inoltre vietato raccogliere frutti da arbusti che crescono spontaneamente - l'olivello spinoso è parzialmente protetto (ciò significa che è necessario un permesso per raccogliere frutti, ecc.). Tuttavia, puoi raccogliere liberamente la frutta dal tuo giardino, fai solo attenzione alle spine.
Cosa fare per far fruttificare l'olivello spinoso
Succede che l'olivello spinoso piantato in giardino non porti frutti per anni. Ciò è dovuto al fatto che l'olivello spinoso è dioico: ci sono cespugli maschili e femminili. I cespugli maschili producono fiori che hanno solo stami, e il polline di questi viene trasportato dal vento ai fiori pistilli prodotti dai cespugli femminili.
"Affinché i frutti si formino, è necessario un paio di olivello spinoso, ma un cespuglio maschio può cadere in diversi arbusti femminili. Naturalmente, solo l&39;olivello spinoso femmina produce frutti. Prestiamo attenzione a questo quando acquistiamo piantine. L&39;olivello spinoso inizia a dare i suoi frutti dopo circa 3-4 anni."
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Semina e potatura dell'olivello spinoso
Le piantine di olivello spinoso possono essere piantate nel terreno all'inizio dell'autunno. È meglio mantenere una distanza di 1-2 metri tra i cespugli. I giovani cespugli nei primi anni di coltivazione dovrebbero essere annaffiati (se è asciutto).
L'olivello spinoso può formare una siepe, ma non formato - l'olivello spinoso non dovrebbe essere tagliato (si fanno solo tagli sanitari ed eventualmente possono essere tagliati se sono troppo grandi). Tuttavia, i polloni radicali devono essere rimossi.
Uso e proprietà curative dell'olivello spinoso
Grazie ai suoi frutti estetici e duraturi, l'olivello spinoso è molto spesso utilizzato come pianta ornamentale. I suoi germogli si diffondono molto fortemente, grazie ai quali l'olivello spinoso può essere utilizzato per creare siepi.
Le bacche di olivello spinoso sono commestibili e utilizzate in gastronomia e in medicina. Sono piuttosto aspre, possono essere utilizzate per conserve, marmellate, dolci e come aggiunta a piatti di pesce.Le vitamine contenute nel frutto aumentano la resistenza del corpo, hanno un effetto positivo sulla carnagione e rigenerano i danni della pelle.
Mangiare frutti maturi di olivello spinoso è particolarmente consigliato per le persone che evitano i prodotti di origine animale. Perché? Le bacche di olivello spinoso contengono vitamine molto rare nei prodotti vegetali, come la vitamina B12, che di solito si trova nei prodotti a base di carne.
Vale la pena sapere che le bacche di olivello spinoso sono una ricca fonte di molte sostanze attive. Comprendono, tra gli altri: composti fenolici, microelementi, amminoacidi esogeni, vitamine solubili in acqua e grassi (carotene, vitamina E, vitamina C). Ciò che è importante, l'olivello spinoso è una delle fonti vegetali più ricche di vitamina C. Il famoso limone contiene fino a 10 volte meno vitamina C dell'olivello spinoso.