I fagioli comuni sono una delle verdure più popolari coltivate nel nostro paese. La pianta ha molte varietà, quindi tutti possono trovare qualcosa per se stessi.
Varietà di fagioli che vale la pena seminare in giardino
Quando si scelgono i fagioli per la coltivazione in giardino, vale la pena prestare attenzione alle loro caratteristiche, poiché le piante possono differire per altezza, colore dei baccelli, tempo di maturazione e resistenza alle malattie (tra cui antracnosi, batteriosi ad anello, virus del mosaico e malattie fungine).
Abbiamo una scelta principalmente fagioli nani (consigliato per piccoli giardini) e tica (rampicanti, alti, richiedono molto spazio e forti appoggi), con differenti tempi di maturazione (molto precoce, precoce, medio-precoce, medio-tardiva, tardiva) e con differente colore dei baccelli (giallo, verde, viola).
Le varietà di fagioli si differenziano sia per il colore dei baccelli che per il tempo di maturazione, la resistenza alle malattie e le dimensioni.
Fuori da fagioli nani per la coltivazione in giardino si consiglia, tra l'altro:
- "Battuta" e "Galopka" - varietà medio-precoci, tolleranti alle malattie, baccelli gialli,
- "Berggold", "Uranus", "Złota Saxa" e "Elektra" - varietà precoci, resistenti alle malattie, senza fibre, baccelli gialli,
- "Efekta" - una varietà medio-precoce, resistente alle malattie, senza fibre, baccelli gialli,
- "Korona" - una varietà molto precoce, resistente alle malattie, senza fibre, baccelli gialli,
- "Polka" - una varietà medio-precoce, resistente alle malattie e tollerante alle condizioni atmosferiche, senza fibre, baccelli gialli,
- "Purple Teepee" - varietà precoce, tollerante alle malattie, baccelli viola, senza fibre,
- "Delfina" - una varietà precoce, resistente alle malattie, baccelli verdi,
- "Esterka" - varietà precoce, resistente alle malattie, baccelli, senza fibre, verde,
- "Ferrari" - varietà molto precoce, resistente alle malattie, baccelli verdi,
- "Jawa" - una varietà medio-precoce, resistente alle malattie, fertile, baccelli verdi,
- "Maiorca" e "Syrenka" - varietà medio tardive, tolleranti alle malattie, fertili, senza fibre, baccelli verdi,
- "Nomade" - varietà tardiva, resistente alle malattie, baccelli verdi.
Varietà consigliate per la coltivazione fagioli di tic invece ci sono:
- "Blauhilde - varietà tardiva, baccelli lunghi, larghi, viola, richiede supporti,
- "Goldmarie" - una varietà precoce, resistente alle malattie, fertili, baccelli gialli, richiede supporti,
- "Hilds Neckarkonigin" - varietà. presto, fertile, senza fibre, verde, ampi baccelli, richiede supporti,
- "Gazzella" - una varietà precoce del tipo mammut, resistente alle malattie, baccelli piatti, senza fibre, larghi e gialli.
Se abbiamo intenzione di coltivare fagioli su grano secco, dovremmo scegliere la varietà "Beautiful Jaś" (3-4 m di altezza) o l'interessantissima varietà "Jimenez" con baccelli e semi maculati, adatta sia al grano secco che ai fagiolini.
Fagioli esigenti: come coltivarli
Quando decidiamo di coltivare fagioli, però, dobbiamo ricordare che indipendentemente dalla varietà che scegliamo, dobbiamo fornirle condizioni di crescita adeguate, perché è una pianta abbastanza esigente.
I fagioli crescono bene solo in posizioni soleggiate, calde e riparate e in terreni fertili, humus, ben drenati, costantemente leggermente umidi, che non tendono alla crosta. Il pH del terreno deve essere neutro o leggermente alcalino.
Quando si sceglie una posizione per la coltivazione dei fagioli, va anche ricordato che a causa di malattie e parassiti comuni non può essere coltivato dopo altri ortaggi della stessa famiglia botanica (fagioli).
I fagioli richiedono un terreno fertile, umido e una posizione soleggiata.
Quando e come seminare i fagioli
Anche i fagioli sono una specie termofila e sono sensibili alle basse temperature, quindi possono essere seminati all'aperto solo dopo che sono passate le gelate primaverili, cioè. dopo il 15 maggio (semina direttamente nel terreno). I semi possono essere seminati prima, ma solo sotto coperture (ad es. in un tunnel di alluminio).
Se vogliamo prolungare la resa dei fagioli, dovremmo seminare i suoi semi successivamente ogni 2-3 settimane da fine maggio a inizio luglio, il che ci garantirà la raccolta quasi per tutta la stagione.
Come prendersi cura dei fagioli?
Quando si coltivano i fagioli, dobbiamo anche ricordare i trattamenti di cura necessari, che includono, prima di tutto, il diserbo e l'irrigazione delle colture, nonché la prevenzione della formazione di croste sul substrato (allentamento superficiale).
Anche le piante più alte dovrebbero essere sostenute sotto forma di pali, picchetti o scale, il che è particolarmente importante nel caso di varietà tattiche che raggiungono diversi metri di altezza. Richiedono supporti solidi e stabili.
I chicchi di fagioli non sono solo molto nutrienti, ma stupiscono anche con i loro colori.