I ravanelli sono radici legate al cavolo. Sono spesso trattati come primi ortaggi primaverili. Grazie al fatto che il loro periodo vegetativo è di circa un mese, puoi avere queste gustose verdure tutto l'anno. Per i ravanelli non è necessario preparare letti separati. Crescono perfettamente tra le teste di lattuga. Funzionano bene anche tra file di cipolle, aneto, spinaci o prezzemolo.
I ravanelli sono facili da coltivare e non richiedono molte cure. Possono crescere non solo in giardino, ma anche in vaso sul davanzale della finestra o in scatole sul balcone.Oltre al rosso, possiamo optare anche per i ravanelli bianchi o gialli. Spesso puoi trovare semi misti di diverse varietà colorate.
Il ravanello ama molto sole e poca acqua
I ravanelli richiedono un substrato leggero, permeabile e fertile con quanto più humus possibile. Pertanto, quando si prepara il terreno, non vale la pena s altare la torba, il compost e la sabbia. Le piante non amano l'eccesso di azoto nel terreno (provoca la lignificazione delle radici, che rende i ravanelli sgradevoli), quindi i fertilizzanti azotati dovrebbero essere evitati e quando si utilizzano miscele minerali multicomponente, scegliere quelli con un contenuto ridotto di questo elemento.
Le posizioni soleggiate o leggermente ombreggiate sono le migliori per i ravanelli. In piena ombra, le piante tendono a allungare eccessivamente le foglie, il che impedisce loro di produrre radici grandi e saporite.
Quando piantare i ravanelli
Per il successo della coltivazione dei ravanelli, la data di semina è molto importante.Questo può essere fatto in primavera - da marzo al 10 maggio circa o in tarda estate - da agosto a settembre. Questo perché i ravanelli seminati in una lunga giornata fioriranno magnificamente ma non svilupperanno radici tuberose.
Sia in primavera che in estate, il ravanello dovrebbe essere seminato più volte, ad esempio ogni 10-14 giorni. Grazie a questo avremo a nostra disposizione ravanelli freschi e non troppo cresciuti.
I semi vengono seminati direttamente negli sp alti. Poco profondo, fino a un centimetro di profondità. Semina raramente, preferibilmente ogni 6-8 cm. Se le piante crescono più spesse, devono essere tagliate, perché i ravanelli che crescono troppo fitti non producono grandi tuberi (le foglie di ravanello sono commestibili, quindi tali piante possono essere gettate in un'insalata).
In primavera seminiamo varietà precoci, in autunno varietà tardive.
Dai un'occhiata: quali verdure vale la pena seminare per le piantine
Cosa fare per avere ravanelli maturi
Nella coltivazione di questi ortaggi, la cosa più importante è mantenere un'umidità del suolo uniforme, ma non troppo elevata.Innaffia le piante regolarmente, ogni 3-4 giorni, in modo moderato. Quando i ravanelli sono troppo secchi, arrestano la crescita. In un terreno troppo umido, i loro tuberi tendono a marcire e ad ammalarsi.
I ravanelli nella stessa posizione possono essere coltivati ogni tre anni, poiché sono più soggetti alle malattie quando vengono seminati. Non è necessaria alcuna fertilizzazione mentre le piante crescono.
Per ottenere tuberi di bell'aspetto, in mezzo alla vegetazione - quando i ravanelli cominciano a formare un ispessimento di radici commestibili - vale la pena privare ognuno di essi di una parte delle foglie. Questo renderà i tuberi più grandi. Tuttavia, il trattamento dovrebbe essere effettuato con moderazione: una pianta troppo spoglia ricostruirà le foglie, trascurando la radice.
Il ravanello è fiorito? Aspetta i pod
Se vogliamo assaporare il sapore delle radici di ravanello, non aspettiamo che le piante fioriscano: allora saranno praticamente immangiabili (le radici saranno molto dure e filamentose).
" Tuttavia, se perdiamo il momento e i ravanelli sbocciano, possiamo lasciarli nell&39;aiuola per sistemare i baccelli.Tali baccelli sono commestibili e gustosi (sia dopo la lavorazione che crudi). Ricorda però che devono essere giovani, perché poi risulteranno fibrosi. Esiste anche una varietà di ravanello legume, coltivato solo per i baccelli, ma in questo modo possiamo anche utilizzare con successo il ravanello normale."
Varietà di ravanello selezionate
- Fiesta - varietà precoce, sferica, rosso carminio. Ha una carne eccezionalmente delicata.
- Krakowianka - una varietà precoce con radici rosse e punte bianche. Sferico, resistente al vapore.
- Silesia - una varietà precoce per la coltivazione in luoghi soleggiati. Ha radici allungate, cilindriche, carminio lunghe fino a 5 cm. Estremamente succoso.
- Carmen - una varietà per tutte le stagioni, sferica, rossa, dal gusto delicato. Il suo vantaggio è la resistenza alle crepe e allo strappo.
- Redhart - varietà estiva, sferica, grande, con buccia bianca e polpa rossa. Ha un sapore di nocciola.
- Icicle - varietà tardiva, con un lungo periodo vegetativo fino a 60 giorni. Ha radici bianche e lunghe che raggiungono i 12 cm. Gusto estremamente piccante.
