Il seme nero, dopo anni di oblio, è diventato una pianta molto apprezzata e apprezzata. Consigliamo come coltivare le sue varie varietà.
Il seme nero, o meglio i suoi semi, erano molto apprezzati già nella profonda antichità. I loro valori a favore della salute e del gusto sono stati apprezzati. Da qui altri termini per i semi di questa pianta, ad esempio "oro dei faraoni", "cumino nero", "negro" ecc.
Czarnuszka è tornato ai nostri tavoli e ai kit di pronto soccorso, e anche - agli scaffali con i cosmetici. Tuttavia, vale anche la pena apprezzarne le qualità estetiche, perché è una pianta molto attraente e facile da coltivare.
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I semi neri hanno molte specie (e varietà) e il loro aspetto, i requisiti e le proprietà sono simili.
Il cumino nero di Damasco è uno dei più coltivati nei giardini. È maestoso e ha infiorescenze decorative.
Il cumino nero ha un'abitudine relativamente delicata, quindi è meglio seminarli in ciuffi più grandi.
I frutti di cumino nero sono molto decorativi (e più resistenti dei fiori). I dettagli della loro costruzione possono variare da specie a specie, ma sono tutti attraenti.
I semi di cumino nero decorativo possono avere fiori pieni o semidoppi.
Il cumino nero è un po' meno appariscente delle specie ornamentali, ma viene coltivato su larga scala. I semi sono ottenuti da esso.
Vale la pena sapere che le proprietà e il gusto dei semi di diversi semi di cumino nero sono simili.
I semi di vari semi di cumino nero da giardino possono essere usati come condimento.
Molte specie di cumino nero crescono spontaneamente, incl. nel bacino del Mediterraneo. I loro semi erano usati e apprezzati nell'antichità.
I semi neri sono eccezionalmente facili da coltivare: hanno solo bisogno di sole e terreno ragionevolmente permeabile.
Consigliamo articoliIl cumino nero può essere acquistato come semi per la semina. E' una pianta dalle basse esigenze e generalmente non dà grossi problemi in coltivazione (a prescindere dalla varietà). Il cumino nero è la scelta più popolare per gli sconti sul giardino. È la varietà più decorativa. Alcuni giardinieri coltivano anche cumino spagnolo, orientale e nero.
Semi neri di Damasco e spagnoli per originali decorazioni floreali
Seme nero di Damasco (Nigella damascenaa) caratterizzato da fogliame piumoso e dimensioni ragguardevoli, fiori blu radianti o varie sfumature di bianco, rosa e viola. Nelle aiuole, di solito viene seminato in modo tale da formare ciuffi decorativi dopo la crescita.
Sta benissimo in giardini rustici e naturalistici. I fiori freschi di cumino nero sono adatti anche per la decorazione d'interni. Messe in un vaso d'acqua, possono sopravvivere per circa una settimana. Questa pianta può essere utilizzata anche per creare essiccatoi decorativi.
Lo stesso è con Cumino nero spagnolo (Nigella hispanica). È ancora più decorativo della varietà Damasco. Cresce leggermente più in alto (oltre 0,5 m) e fiorisce con un fiore più grande e più originale. Dopo uno sguardo più attento all'infiorescenza del cumino nero spagnolo, notiamo che oltre ai petali principali, ci sono anche piccoli petali aggiuntivi e antere e stami decorativi di colore marrone.
Come seminare e coltivare damasco e cumino nero spagnolo
Entrambe le varietà di semi neri seminati in Aprile maggio - fioritura da luglio a fine agosto. Tuttavia, il tempo di fioritura può essere regolato ed esteso indipendentemente seminando periodicamente le piante ogni due o tre settimane. Dopo la fioritura, le infiorescenze si trasformano in frutti, che hanno anche un grande valore decorativo. È bello saperlo i semi neri possono essere seminati anche in autunnopoi si staccheranno e fioriranno nella prossima stagione.
Sono annuali, ma con la capacità di autoseminarsi (soprattutto semi di damasco), di cui tener conto prima di introdurlo in giardino (ma non danno fastidio). Sono seminati dai semi per formare file o ciuffi. Le piante che scendono troppo densamente dovrebbero essere fermate. Vale la pena ricordarlo queste piante non vengono trapiantate.
I semi neri non hanno grandi requisiti di terreno e cura, quindi anche i giardinieri completamente inesperti possono sperimentare la loro coltivazione. Crescono sulla maggior parte dei substrati ben drenati. Sono resistenti alle malattie e ai parassiti e resistono bene alla siccità. Nei giardini domestici, tuttavia, vale la pena annaffiarli moderatamente. L'unica condizione che deve essere soddisfatta per godere degli originali fiori di cumino nero è garantire alle piante un luogo completamente illuminato dal sole.
I semi neri sono molto decorativi e si asciugano bene. Inoltre, nascondono i suoi preziosi semi, sani e gustosi.
Cumino nero orientale - fiore poco appariscente e infruttescenza insolita
cumino nero orientale (Nigella orientalis) si trova anche in alcuni orti domestici, sebbene sia usato molto meno spesso della varietà Damasco o spagnola. Questo rende la pianta poco appariscente e poco decorativa durante il periodo di fioritura. I fiori di cumino nero orientale sono giallastri e piuttosto indistinti.
A sua volta, quando questa pianta è già fiorita, può incantare con l'unicità della sua infruttescenza. Sulla parte superiore appare una specie di corona, un elemento utilizzato avidamente dai fioristi per creare bouquet secchi. Questa insolita infiorescenza è apprezzata anche da un gruppo specifico di giardinieri. Può essere una decorazione originale per un letto rustico.
Il cumino nero orientale (simile a Damasco e spagnolo) non causa problemi nella coltivazione. Tuttavia, è bene fornire un terreno permeabile e umido ed esporlo alle aiuole in pieno sole. Puoi ottenere semi per la semina dalla maggior parte dei negozi di giardinaggio.
Prima vengono posti nel terreno, prima la pianta fiorirà e prima apparirà su di essa l'infruttescenza tanto attesa. Possono essere seminati intorno ad aprile.
Cumino nero e la sua ampia applicazione
Cumino nero (Nigella sativa) sono coltivate in modo simile alle varietà discusse sopra. Inoltre, non ha grandi esigenze di terreno e cura ed è decorativo sia quando fiorisce che quando produce frutti. È davvero più piccolo e poco appariscente rispetto, ad esempio, al seme di Damasco, ma se seminato in un gruppo più grande, sembra molto bello.
È bello sapere che è prima di tutto I semi di cumino nero sono utilizzati in erboristeria, cosmetici e cucina. Sebbene i semi di Damasco o di cumino nero spagnolo abbiano qualità simili (e i loro semi possono essere usati, ad esempio, come spezia), il cumino nero viene coltivato su scala industriale.
I semi di cumino nero sono un ottimo condimento. Da loro viene anche spremuto l'olio, utilizzato nei cosmetici e nella promozione della salute.
Seme nero in erboristeria
Il valore salutistico del cumino nero è noto fin dall'antichità - sono stati trovati piatti con esso, tra gli altri, in nella tomba di Tutankhamon. Era conosciuto e utilizzato anche in Medio Oriente (è probabilmente citato nella Bibbia), in Grecia ea Roma. Le sue proprietà curative furono descritte da Dioscoride (medico greco-romano vissuto nel I secolo d.C. - per alcuni disturbi consigliava di bere… cumino nero con il vino). In Polonia era già in uso nel Medioevo. Al giorno d'oggi, ci sono una serie di studi che confermano che i semi neri possono effettivamente essere un'ottima panacea per molti disturbi.
I semi di cumino nero contengono un'intera gamma di sostanze attive. Gli essenziali dovrebbero essere inclusi proprietà antitumorali, antinfiammatorie, antiossidanti e protettive. Il seme nero migliora efficacemente l'immunità del corpo; ha proprietà antivirali, antibatteriche, antimicotiche e antiparassitarie; aiuta nella lotta contro l'ipertensione e l'anemia; protegge dai danni ai reni e al fegato e protegge dalle ulcere gastriche.
L'olio di cumino nero può anche essere usato come coadiuvante nel trattamento di COVID-19. Scopri di più da qui.
Inoltre, allevia lo stress ed è importante in dermatologia e cosmetologia (ad esempio inibisce l'acne, accelera la guarigione delle ferite ed è utile nella cura dei capelli). L'olio di semi nero viene spremuto dai semi ed è in questa forma che viene più spesso utilizzato in erboristeria e cosmetici.
Le proprietà medicinali dei semi di cumino nero potrebbero essere enumerate all'infinito. Vale solo la pena aggiungere che non ci sono praticamente controindicazioni al suo utilizzo (a parte la gravidanza e l'allattamento, dove l'uso di tutti i tipi di preparati deve essere sempre consultato con il medico curante).
Seme nero in cucina
I semi di cumino nero emanano l'odore solo dopo averli macinati, il che è meglio farlo in un mortaio. Quindi il suo aroma uscirà meglio.
Il sapore del cumino nero è amaro e presenta una nota piccante abbastanza forte. Pertanto, nei paesi europei viene talvolta utilizzato come sostituto del pepe. Dona piccantezza ai piatti e allo stesso tempo irrita meno lo stomaco. In Polonia, a volte viene aggiunto a carne, pane, formaggio, verdure, ecc.
È una combinazione molto interessante per il miele, che permette di preparare marinate aromatiche e ricche di gusto per la carne, ad esempio per costine alla griglia o al forno.