Le proprietà curative delle cipolle e dell'aglio sono note da molto tempo, ma a causa dell'intenso sviluppo dei prodotti farmaceutici sono state dimenticate per un po'. Tuttavia, vale la pena interessarsene nuovamente, perché le piante sono un'ottima alternativa ai prodotti farmaceutici sintetici.
Aglio e cipolle - quasi l'intera farmacia
Sia l'aglio che la cipolla contengono un antibiotico naturale e un'intera gamma di composti organici che possono distruggere efficacemente batteri e virus (inclusi alcuni stafilococchi e streptococchi) senza causare loro immunità.
La loro composizione comprende, tra gli altri: composti solforati, flavonoidi, saponine, quercetina, vitamine (A, C, E, K, PP e gruppo B), sali minerali (calcio, fosforo, magnesio, ferro, zinco, silicio), oli eterei mucillagini, enzimi, pectine, zuccheri e acidi organici (cipolla e aglio), nonché allinazina e allina, che per decomposizione si trasformano in allicina battericida e ajoen, con proprietà antitrombotiche, batteriostatiche e antitumorali (aglio ).
Grazie a una tale ricchezza di composti chimici, entrambe le verdure possono essere un'arma molto efficace nella lotta contro vari tipi di infezioni, oltre ad alcune altre malattie.
Cosa aiuterà la cipolla e l'aglio?
La cipolla sotto forma di succo, sciroppo o estratto, ha un effetto battericida e disinfettante e aumenta anche la produzione di muco nelle vie respiratorie. Il vegetale supporta anche il sistema immunitario, proteggendoci dalle ricadute e prevenendo ulteriori infezioni. I preparati a base di cipolla possono anche regolare i livelli di colesterolo, abbassare la pressione sanguigna, supportare il lavoro del sistema circolatorio e avere un effetto anticoagulante.
Beneficeremo ancora di più dell'uso dell'aglio, che, oltre al suo forte effetto battericida, ha anche proprietà antivirali, antielmintiche, antimicotiche e anticoagulanti. Affronta perfettamente batteri e virus che attaccano le vie respiratorie (le sostanze volatili emesse da esso raggiungono i polmoni e i bronchi, distruggendo i microrganismi pericolosi) e facilita l'espettorazione delle secrezioni che si accumulano in essi.
L'aglio aiuta anche ad abbassare il livello di colesterolo cattivo, regola la pressione sanguigna, previene la formazione di coaguli di sangue, stimola l'apparato digerente e sostiene la secrezione dei succhi digestivi e della bile. I preparati a base di aglio mostrano anche proprietà antitumorali, pertanto sono consigliati nella profilassi antitumorale.
Aglio e cipolla senza odore sgradevole
Sebbene le proprietà curative di cipolle e aglio siano enormi, le usiamo con riluttanza, perché il consumo di verdure è associato all'odore sgradevole che accompagna, disturbando molte persone. Ci sono diversi modi in cui possiamo affrontare questo effetto collaterale piuttosto speciale, sebbene innocuo.
L'aroma di aglio in bocca ci aiuterà a neutralizzare il prezzemolo, la mela, il sedano o il tè alla menta, così come i chicchi di caffè masticati o il cardamomo. L'odore pungente sarà anche meno fastidioso se l'aglio schiacciato viene unito al miele e aggiunto al latte caldo. Un bicchiere di acqua bollita e tiepida con miele, limone e uno spicchio d'aglio schiacciato funzionerà allo stesso modo.
Il gusto caratteristico delle cipolle sarà meno sgradevole se mangi la verdura sotto forma di sciroppo.
Ricetta per lo sciroppo di cipolla
Taglia a dadini 2-3 cipolle. Li mettiamo a strati in un barattolo, cospargendo di zucchero. Mettere da parte in un luogo caldo per qualche ora. La preparazione funzionerà in modo ancora più efficace se aggiungi alcune fettine di aglio. Lo sciroppo pronto dovrebbe essere filtrato e utilizzato entro un giorno, poiché si rompe abbastanza rapidamente.
Cipolle e aglio non sono per tutti
Nonostante i numerosi vantaggi delle preparazioni di cipolla e aglio, non tutti possono trarne beneficio. A causa delle numerose sostanze piuttosto potenti presenti nell'aglio, la pianta può interagire con vari farmaci (compresi gli anticoagulanti e alcuni preparati utilizzati nella cura dell'AIDS).
Cipolle e aglio possono anche causare allergie e non sono raccomandati per le persone che soffrono di gastroenterite acuta. Il consumo eccessivo di entrambe le verdure può anche irritare le mucose dell'apparato digerente, causare gonfiore, bruciore di stomaco, dolore addominale e nausea e portare a disturbi al fegato e ai reni.
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