Il gelso bianco è una pianta le cui foglie hanno proprietà curative. Anche le radici e i frutti hanno un effetto prezioso. Controlla per cosa aiuta il gelso bianco.
Gelso bianco dalle foglie pregiate
Il gelso bianco è una pianta conosciuta e coltivata da secoli. I suoi frutti dolci e saporiti erano apprezzati come prelibatezza e fortificante, mentre le foglie erano trattate come cibo per gli insetti che producevano fili per la produzione della seta.
Ben presto, però, si scoprì che le foglie hanno anche proprietà curative e cominciarono ad essere utilizzate nella medicina popolare. Inizialmente erano usati come antipiretico e tonico, ma nel tempo si sono rivelati avere tutta una serie di altre proprietà preziose.
Attualmente, anche gli scienziati si sono interessati alla pianta, che, grazie alla ricerca, ha confermato alcune delle sue proprietà medicinali delle foglie e ha stabilito la composizione chimica delle foglie. Hanno trovato in loro, tra gli altri molte vitamine del gruppo B (B1, B2, B6), vitamine D ed E, micro e macro elementi (es. calcio, fosforo, ferro), aminoacidi essenziali, acidi organici (es. acido ascorbico), flavonoidi e molte altre preziose sostanze organiche .
Gelso bianco - per combattere diabete e sovrappeso
Grazie a una composizione chimica così ricca, foglie di gelso aiutare a combattere alcune malattie e alleviare i sintomi di disturbi fastidiosi. La loro proprietà più preziosa è la capacità di ridurre l'attività degli enzimi che decompongono lo zucchero, il che li rende più difficili da digerire e assorbire dall'organismo.
Questa proprietà del gelso si è rivelata estremamente preziosa per le persone che soffrono di diabete, che grazie al gelso possono controllare meglio i livelli di zucchero nel sangue. Pensando ai pazienti, è stata creata un'intera gamma di preparati a base di foglie di gelso bianco, disponibili in ogni farmacia e erboristeria.
Per la loro azione, i prodotti di gelso bianco sono apprezzati anche dalle persone in sovrappeso, perché aiutano a ridurre la quantità di zucchero nell'organismo, rendendone difficile l'assorbimento dal cibo (alcuni zuccheri non vengono affatto digeriti).
Cos'altro aiuta il gelso bianco
Il consumo sistematico di preparati di gelso bianco aiuta anche ad abbassare il livello di colesterolo cattivo nel sangue, che a sua volta riduce il rischio di malattie cardiovascolari. Le foglie hanno anche proprietà antibatteriche e antivirali, soprattutto contro i microrganismi patogeni che attaccano l'apparato digerente (tra cui salmonella, stafilococco).
Gli estratti ottenuti dalle foglie di gelso hanno anche proprietà antiaterosclerotiche e riducono il rischio di malattia di Alzheimer. Alcune fonti indicano anche che le sostanze contenute nelle foglie di gelso possono inibire la crescita di alcune forme di cancro (inclusi melanoma e leucemia).
Le notevoli quantità di vitamine del gruppo B presenti nelle foglie hanno anche un effetto molto positivo sulla vista, migliorano l'umore e supportano il lavoro del cervello.
Preparati al gelso o tè?
Sul mercato è disponibile un'ampia varietà di preparazioni vocali bianche, principalmente sotto forma di capsule e compresse. Di solito sono integratori alimentari con una composizione molto varia e un diverso contenuto di estratto di foglie di gelso. Alcuni di essi contengono anche molte sostanze aggiuntive, non sempre salutari (tra cui agenti antiagglomeranti, conservanti).
Pertanto, prima di arrivare a una preparazione già pronta, controlla attentamente la sua composizione e, se possibile, scegli il tè fatto di foglie essiccate anziché compresse. Quando beviamo sistematicamente l'infuso preparato da loro, nel tempo potrebbe risultare che ci porterà più benefici delle compresse.
Proprietà delle radici e dei frutti del gelso bianco
È interessante notare che le proprietà curative sono mostrate non solo dalle foglie di gelso bianco, ma anche dalle sue radici. Tuttavia, poiché hanno una composizione diversa rispetto alle foglie, colpiscono malattie leggermente diverse e i preparati preparati da loro vengono utilizzati principalmente nel trattamento delle malattie respiratorie e dell'asma.
Non bisogna dimenticare i frutti di gelso stessi, che non sono privi di valore. Oltre ai carboidrati, contengono anche vitamine (gruppo C, PP e B), sali minerali (potassio, fosforo, ferro), pectine, tannini, acidi organici e flavonoidi, grazie ai quali il loro consumo arricchisce la dieta quotidiana di preziosi nutrienti.
La frutta è adatta anche per l'essiccazione ed è una sana e gustosa alternativa agli snack dolci. Aiutano anche a lenire la gastrite e hanno un effetto benefico sul sistema digestivo.