Le viole sono uno dei fiori più popolari e famosi. Ma li conosciamo davvero? Vi presentiamo diverse facce di violette.
Le viole spesso ci sembrano ovvie e banali. Si sa che "rose sopra, viole sotto", e possiamo anche associare il colore viola senza problemi. È solo che le viole sono una famiglia numerosa e diversificata, e le nostre viole del pensiero da giardino sono … anche viole.
Guarda che aspetto hanno le diverse specie di violette
Le violette di campo crescono abbastanza comunemente in Polonia. Hanno un effetto curativo - incl. disintossicante.
Le violette tricolori sono simili alle violette di campo. Tuttavia, i loro fiori si tingono di viola. Le violette tricolori sono usate come erba.
Le viole profumate hanno un profumo delizioso. Possono essere coltivate come piante ornamentali, utilizzate in cucina, hanno anche proprietà medicinali.
Le violette di bosco assomigliano alle violette profumate. Tuttavia, i loro fiori sono più bluastri e non hanno odore.
Le violette bianche crescono nelle foreste decidue. Come le violette profumate, fioriscono in aprile e maggio.
Le viole cornute sembrano miniature di viole del pensiero da giardino. Possono essere coltivate sui balconi e nei giardini.
Le viole del pensiero da giardino sono un incrocio tra un tricolore, un giallo e un viola altaico. Hanno molte varietà con colori diversi.
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La famiglia delle violette è composta da oltre 400 specie di piante. 25 di loro sono selvatici in Polonia. Alcuni di loro sono molto popolari, altri sono minacciati di estinzione.
Le singole specie hanno i loro habitat preferiti, spesso indicati con i loro nomi, come: torba, fango, roccia, foresta, campo, ecc. L'effetto è che le violette vivono in quasi tutte le condizioni, nella zona a clima temperato. Inoltre, si incrociano volentieri, creando ibridi.
Diverse specie di violette hanno usi diversi. Sono utilizzate come piante decorative, ma anche piante medicinali, vengono utilizzate anche in cucina.
Violette viola e non solo
Associamo le violette al viola a tal punto che in alcune lingue i nomi del colore e del fiore sono la stessa parola. Ma ci sono anche violette dai fiori bianchi (viola bianca), bianco-gialle (viola di campo, Kitaibela), giallo intenso (viola a due fiori), bluastro (viola canina e di bosco). La viola di palude può avere fiori di diversi colori (anche rossicci-violacei e bianchi), e la viola tricolore è viola-giallo-bianco.
C'è ovviamente un'intera galassia di violette viola - queste includono, tra le altre profumato, ispido, bluette o alpino. Quest'ultimo dà il nome al ciclamino persiano, ma la vera violetta alpina ricorda le nostre violette autoctone. In Polonia, si verifica solo nei Monti Tatra.
Una caratteristica dei fiori di violetta è che hanno cinque petali. Due sono diretti verso l'alto, singoli, più piccoli - ai lati, e il petalo inferiore è singolo, ma il più magnifico.
Violette come erba
Diverse varietà di violette hanno preziose proprietà curative. Appartengono a loro:
- Viola di campo (Viola arvense) - cresce abbastanza comunemente in Polonia, si trova nei campi (anche come erbaccia tra i seminativi), per le strade, nei prati. Non ci sono grandi requisiti. Le viole di campo crescono fino a 10-20 cm. I loro fiori non sono molto grandi, compaiono per tutta l'estate (da maggio all'autunno). I petali superiori sono crema, giallo chiaro o viola, i petali laterali e inferiori - giallo brillante. L'intera pianta viene utilizzata come materia prima a base di erbe. La violetta di campo ha un effetto disintossicante e diuretico ed è anche utile nella malattia coronarica e nell'ipertensione. Tradizionalmente, è anche usato per combattere l'acne adolescenziale.
- Viola tricolore (Viola tricolore) - è molto simile al campo viola. I petali superiori dei suoi fiori sono viola, quelli laterali e il fondo - bianco e giallo. Cresce abbastanza comunemente, specialmente in terreni sabbiosi, asciutti e acidi. Viola tricolore incl. regola il metabolismo, ha un effetto diuretico e rafforza i vasi sanguigni. Aiuta con acne, eruzioni cutanee, reumatismi, urolitiasi e danni ai reni. È utile nel trattamento dell'ipertensione. Tuttavia, l'erba tricolore viola non deve essere utilizzata da persone che soffrono di malattie multi-piastriniche, trombosi post-traumatica e aterosclerosi avanzata.
- Viola profumata (Viola odorata) - è una piccola viola, a noi nota da parchi e giardini, con fiori fortemente violacei, foglie rotonde e un bel profumo. La viola profumata è utile contro il raffreddore (ha un effetto espettorante ed effetto diaforetico), disinfetta, ha anche proprietà urinarie e coleretiche. Tuttavia, devi stare attento, perché il sovradosaggio provocherà nausea, vomito e diarrea.
In passato, nella medicina popolare venivano utilizzati anche strani, canini e viola di roccia. Contengono esteri dell'acido salicilico, che agiscono, tra l'altro, in preferibilmente sulla pelle.
Violette in cucina
Le viole - per lo più profumate - possono essere consumate anche come aggiunta alle insalate. Qui, prima di tutto, vengono utilizzati i fiori che, oltre al loro sapore, forniscono un aroma insolito. Puoi anche mangiare foglie giovani. Abbiamo solo bisogno di raccoglierli da stand puliti (o dal nostro giardino). In passato erano popolari le violette candite usate per decorare dolci sofisticati.
Nota: le viole possono essere sovradosate (bevendo grandi quantità di infuso forte di viole essiccate), ma aggiungere una dozzina di fiori all'insalata non ci farà male.
Possiamo anche decorare insalate con fiori di viole selvatiche, tricolori, viole del pensiero da giardino e violette cornute (se coltiviamo biologicamente).
Insalata con foglie di nasturzio, oxalis e violette. Sembra bello e ha un ottimo sapore.
Violette come piante ornamentali
Possiamo anche coltivare con successo violette nei giardini. Il già citato merita attenzione viola profumatai cui fiori viola intenso possono riempire di profumo gran parte del giardino. Le viole profumate non hanno requisiti elevati: hanno solo bisogno di un'ombra leggera (crescono bene sotto gli arbusti). Falliscono solo in terreni molto pesanti. Cominciano a fiorire in marzo-aprile.
Le violette che crescono spontaneamente in Polonia sono coltivate, tra le altre, anche pelosa e viola di bosco, tuttavia, non hanno l'aroma delle viole profumate. Preferiscono luoghi riparati dal sole, ma non hanno requisiti per il suolo.
Specie come labrador viola e palmate (quest'ultimo preferisce solo i luoghi soleggiati).
Le viole possono crescere nelle aiuole, ma sono perfette anche per i giardini rocciosi.
Viole del pensiero da giardino, che sono anche violette
Probabilmente non tutti siamo consapevoli del fatto che ci piace così tanto viole del pensiero da giardino sono anche violette. Più precisamente, un incrocio tra un tricolore, giallo e viola di Altai. Ci sono anche molte varietà in tutti i colori dell'arcobaleno. Possono decorare i nostri giardini e balconi da marzo ad aprile, e poi nel tardo autunno fino all'inverno.
I giardini e i balconi sono spesso visitati da "viole del pensiero in miniatura", e questi sono … violette cornute. Vengono dai Pirenei, ma stanno bene nel clima polacco. Sono disponibili in molti colori (possono anche avere fiori multicolori). Alcuni hanno un odore molto gradevole. Le violette cornute, proprio come le viole del pensiero, sono adatte per balconi e giardini. Dovrebbero essere piantati in un terreno fertile (acido). Può crescere al sole o all'ombra parziale.
Le viole cornute sembrano viole del pensiero in miniatura e, proprio come loro, sono perfette per i balconi e i giardini.