Le pere sono un frutto delizioso e salutare, probabilmente noto a tutti. Forniscono minerali preziosi, aiutano a ridurre la pressione sanguigna e hanno un ottimo sapore, sia crudi che in conserva. Consigliamo varietà di pere che crescono bene e danno frutti nei giardini domestici.
Sebbene i peri non siano gli alberi più facili da coltivare, si trovano spesso nei giardini domestici. Gli alberi sono abbastanza sensibili alle basse temperature (es. molto sensibili al gelo, anche se ottimo nel gusto di "Pear Williams") e suscettibili alle malattie (es. ruggine del pero, crosta del pero, fuoco batterico), ma danno frutti eccezionalmente gustosi e pregiati, quindi la loro popolarità sta crescendo.
Il rischio di coltivazione può essere ridotto al minimo scegliendo la varietà giusta per il tuo giardino. La sua scelta dovrebbe essere determinata da caratteristiche come la resistenza al gelo e alle malattie, la forza di crescita (gli alberi bassi saranno forniti da un cotogno), nonché il gusto e la data di maturazione del frutto. Quando si pianifica la coltivazione della pera, vale anche la pena ricordare che gli alberi producono i frutti migliori e più abbondanti quando le varietà impollinatrici (consigliate per una data varietà) crescono nelle vicinanze, poiché la maggior parte delle pere sono piante non impollinatrici.
I peri non sono impollinati, quindi vale la pena piantare più di un albero (a meno che non ci siano anche peri nelle vicinanze).
Le varietà consigliate per la coltivazione nei giardini domestici includono:
- Confetteria - una varietà con frutti grandi, gialli e burro, polpa biancastra, saporita. Il frutto matura nella prima metà di ottobre ed è utilizzato principalmente come frutta da dessert. Gli alberi di questa varietà sono resistenti al gelo e meno suscettibili alla muffa e alla crosta, ma possono essere attaccati dal fuoco batterico.
- Lipcówka Colorful colorato - una varietà molto apprezzata, molto dolce, con frutti medi, gialli, con un colore rosso-arancio e una polpa molto gustosa e succosa. I frutti maturano nella seconda metà di luglio, ma maturano rapidamente e devono essere raccolti più volte (maturano in modo non uniforme). Gli alberi sono abbastanza resistenti alle malattie, ma non molto resistenti al gelo. Raggiungono spesso anche grosse dimensioni perché crescono male con la mela cotogna e si innestano sul pero del Caucaso.
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- Conferenza - questa è una delle varietà di pere migliori e più gustose. I suoi frutti sono grandi, di colore verde-giallo, allungati e privi di arrossamento (la buccia è spesso arrugginita), e la polpa è dolce, succosa, aromatica e molto gustosa (contiene piccole cellule di nocciolo). I frutti maturano nella seconda metà di settembre e si prestano al consumo diretto e alle conserve. Gli alberi producono abbondantemente, sono poco suscettibili alle malattie (talvolta colpiti dal fuoco batterico) e abbastanza resistenti al gelo.
La conferenza è una delle varietà di pere più gustose e meno esigenti.
- Radana - una varietà a maturazione precoce con frutti medi, giallo-verdi, ricoperti da un fard rosso-arancio. I frutti maturano nella prima metà di agosto e hanno una polpa biancastra, dolce, aromatica. Sono principalmente adatti al consumo diretto. Gli alberi non sono molto sensibili al gelo e alla crosta, ma possono essere colpiti dal fuoco batterico.
- uta - varietà dal frutto grosso, grosso, di colore verde-giallo (buccia molto arrugginita), che matura a cavallo tra settembre e ottobre. Frutto da dessert dalla polpa saporita e aromatica. Si conservano in cella frigo per circa 5 mesi. Gli alberi non sono molto suscettibili alle malattie (incluso il fuoco batterico) e moderatamente suscettibili al gelo.
- Generale Leclerc - una varietà con frutti grandi, giallo-verdi, ricoperti di ruggine blu. Il frutto ha una polpa gustosa e succosa ed è considerato un frutto da dessert. Maturano nella seconda metà di settembre e si conservano in cella frigo fino a circa 4 mesi. Gli alberi non sono molto sensibili al gelo e alla crosta, ma possono essere attaccati dal fuoco batterico.
- Dicolore - un'interessante varietà di pera dal frutto medio, tondo, di colore verde-giallo, ricoperto da un grande fard rosso scuro. La polpa è succosa e molto gustosa. Il frutto matura a cavallo tra settembre e ottobre ed è adatto al consumo diretto. Possono essere conservati in una cella frigorifera per 2-3 mesi. Gli alberi non sono molto sensibili al gelo e alla muffa, ma possono soffrire di fuoco batterico.
- preferito (sculacciata) - è una varietà di pera molto apprezzata, con frutti grandi, verdi e gialli, da dessert, ricoperti da una patina rossa. I frutti maturano nella seconda metà di agosto e hanno una polpa dolce e molto saporita. Sono adatti principalmente per il consumo diretto, nonché per composte e siccità. Purtroppo la Favorita non è molto resistente al gelo e può essere attaccata da ticchiolatura e fuoco batterico. Un altro svantaggio della varietà è la sua tendenza ad alternare la fruttificazione.
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