È il numero uno assoluto nella classifica di popolarità degli ortaggi. Quasi tutti i proprietari di giardini lo coltivano.
La bella caratteristica della lattuga è che non è necessario assegnare un letto separato per essa. Puoi far crescere grandi teste tra le altre verdure. È ottimo anche come primo e secondo raccolto.
La lattuga è strettamente imparentata con gli astri. Può essere coltivata da marzo a ottobre, anche se all'inizio della primavera e nel tardo autunno solo in campo e al coperto, poiché gela facilmente. L'ortaggio è adatto anche per la coltivazione in vaso. Sono state create centinaia di varietà, che vanno dalla precoce alla molto tardiva, con sapori, consistenze e forme delle foglie diversi. Ce ne sono anche di estremamente fragili
al gusto di una varietà con foglie rosse
Lattuga nella giusta compagnia
La lattuga ha bisogno di molta luce, quindi scegli la parte più soleggiata del tuo orto. Richiede terreno humus, ricco di sostanze nutritive, permeabile e alcalino. Quando si prepara la posizione, vale la pena nutrire il terreno con il compost e aggiungere una grande quantità di calce. Per questo motivo la lattuga non può essere coltivata con ortaggi che necessitano di terreno acido, come i pomodori. Tuttavia, funzionerà bene tra cespugli di pepe o file di ravanelli. Per ottenere buoni risultati, a seconda della stagione, vale la pena scegliere varietà precoci o tardive.
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La lattuga è sensibile alla quantità di luce durante il giorno, quindi le varietà precoci crescono male in autunno e viceversa - la lattuga tardiva non avrà successo all'inizio della primavera. Quando si vogliono ottenere cespi di lattuga grandi e compatti, il terreno deve essere accuratamente diserbato prima di piantare, e quindi assicurarsi che la lattuga non inizi a produrre germogli di fiori. Se la testa non è ancora raccoglibile e sta cercando di produrre un gambo di fiore, tagliala non appena la vedi e usa la pianta il prima possibile. La lattuga che fiorisce va bene solo per il compost.
Alla lattuga piace umido, ma non bagnato
Puoi iniziare a seminare lattuga all'inizio di marzo nelle ispezioni o nei vasi. Le piantine devono essere disimballate in vasi o su un semenzaio. Quando le piantine hanno 4 foglie, possono essere piantate nei loro luoghi target, a una distanza di 25 x 25 cm l'una dall'altra. È importante non piantare la lattuga troppo in profondità, poiché espanderà fortemente il sistema radicale invece delle foglie. La semina di nuove piantine dovrebbe essere pianificata ogni 2-3 settimane fino ad agosto, grazie alla quale avremo foglie fresche e succose per la maggior parte dell'anno. La lattuga richiede una grande quantità di nutrienti, quindi dopo circa 3 settimane dopo averla piantata nei siti di destinazione, vale la pena iniziare a nutrirla con fertilizzanti minerali multicomponenti con un contenuto di azoto ridotto. Questo è importante poiché l'azoto accelera notevolmente la crescita dei fiori.
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Il problema principale nella coltivazione della lattuga è mantenere un'umidità del suolo costante e non troppo elevata. Questo ortaggio non tollera la secchezza del suolo, ma odia anche le inondazioni. La lattuga dovrebbe essere annaffiata moderatamente ogni 3 o 4 giorni per ottenere una pianta di bell'aspetto. Quando si innaffia, fare attenzione che l'acqua non spruzzi le foglie, poiché ciò favorisce lo sviluppo di malattie fungine. Il terreno intorno alle piante dovrebbe essere pacciamato con corteccia, che aiuta a mantenere l'umidità costante.
Chimica in foglie di lattuga
La lattuga è un ortaggio delicato e in condizioni inadeguate - soprattutto quando l'umidità dell'aria è troppo alta - sviluppa spesso malattie fungine e virali (oidio, muffa grigia, marciume fogliare). È una prelibatezza non solo per le persone: anche gli afidi e le lumache ne sono ghiotti.
Nelle condizioni di coltivazione industriale, le piante vengono spruzzate in modo intensivo e profilattico con preparati a base di fungicidi. In giardino, il modo più appropriato per rimuovere gli esemplari attaccati è, perché la lattuga immagazzina la maggior parte delle sostanze chimiche nelle foglie che verranno trattate - le belle teste acquistate in negozio sono difficilmente salutari. Tuttavia, se, nonostante tutto, si desidera salvare la lattuga attaccata spruzzando, è necessario utilizzare soluzioni in una concentrazione non superiore allo 0,1% e interrompere l'irrorazione almeno una settimana prima del raccolto di lattuga pianificato.
Suggerimenti di varietà di lattuga per l'orto
Lattughe al burro:
- Zerald - adatto alla coltivazione tutto l'anno, crea grandi cespi giallo-verdi, è resistente
per diversi ceppi di oidio e diverse specie di afidi, - Abbondanza - varietà tarda estate e autunno con maggiore resistenza al gelo, resistente
su diversi ceppi di peronospora.
Lattughe iceberg:
- Jefferson - lattuga per tutto l'anno che crea cespi molto grandi con foglie di colore verde chiaro, resistente a diversi ceppi di peronospora,
- Robinson - una varietà medio-tardiva con foglie scolorite di colore verde chiaro argenteo, leggermente ondulate al margine, resistente a diversi ceppi di peronospora e cotone.
Lattughe a foglia di quercia:
- quenty - una nuova varietà per la coltivazione tutto l'anno con foglie verde brillante, lucide, completamente resistenti all'oidio e agli afidi,
- Gourmandine - una varietà a forte crescita per la coltivazione dalla primavera all'autunno con foglie rosso ciliegia, decorative, completamente resistenti all'oidio e agli afidi.