Timo è il nome di un tipo di pianta, di cui almeno tre hanno preziose proprietà curative, ma non è l'unico utilizzo del timo. Scriviamo quali proprietà ha il timo e come utilizzarlo.
Timo o timo
Macierzanka è il nome polacco di diverse centinaia di specie di piante, noto anche come … timo (dal nome latino Timo). Il timo è sicuramente associato a una pianta speziata, molto utilizzata nella nostra cucina e abbastanza spesso coltivata, anche su balconi e davanzali.
Il nome "timo" si è attaccato ai più timo timo (Thymus vulgaris), questo è timo giusto. Questa pianta proviene dalla regione mediterranea e, insieme alla cucina mediterranea, si è diffusa fino a noi.
Ma ce ne sono molti di più e alcuni crescono spontaneamente anche in Polonia. Tra questi, vale la pena prestare attenzione timo sabbioso (Thymus serpyllum) e timo (Thymus pulegioides). Il primo cresce più abbondantemente nelle pianure polacche, il secondo - piuttosto nel sud del paese.
Tutti e tre i timo hanno un aspetto simile: sono arbusti bassi con foglie lanceolate strette e di solito piccoli fiori viola (a volte si verificano anche fiori bianchi che sbocciano). I fiori compaiono alle estremità dei germogli, riuniti in più pezzi. Tutta la pianta ha inoltre un caratteristico, gradevole profumo, grazie agli oli essenziali che contiene.
Sia il timo che il timo hanno proprietà medicinali e usi simili, quindi ne parleremo insieme.
Timo e sabbia possono essere coltivati in giardino e timo - in una pentola (non è completamente resistente al gelo).
Proprietà medicinali del timo
Le proprietà curative del timo sono note e utilizzate fin dall'antichità. Dioscoride (medico greco-romano vissuto nel I secolo d.C.) scrisse "tutti conoscono il timo" e ne raccomandò l'uso, tra gli altri per la tosse. Il timo ha effettivamente un effetto espettorante e aiuta a combattere questo disturbo (ad esempio è molto efficace se combinato con la farfara - un set del genere può essere acquistato sotto forma di losanghe).
Ma il timo ha anche un effetto disinfettante: combatte funghi, virus e batteri. Si dice addirittura che supporti l'azione degli antibiotici. Si usa, ad esempio, per sciacquare la gola, ma ha anche un effetto lenitivo sulla pelle, anche in caso di punture di zanzara o leggere scottature. Il timo ha anche proprietà rilassanti e ha un effetto benefico sul sistema nervoso. Un bagno con l'aggiunta di olio essenziale o un decotto lenirà sia i nervi che la pelle.
Il timo migliora anche la digestione e ha un effetto leggermente carminativo. Pertanto, se aggiunto a cibi pesanti, aiuta il corpo ad affrontarli.
Timo timo come spezia
Il timo è una spezia molto aromatica e probabilmente tutti apprezzeranno il suo sapore delicato. Si sposa perfettamente con tutti i tipi di verdure, sia servite calde che sotto forma di insalata. Sottolinea inoltre il gusto di carni e pesce, zuppe e salse. Come condimento, puoi usare anche timo e timo. Hanno un retrogusto leggermente più amaro del timo.
Timo come pianta ornamentale - la coltivazione del timo
Le specie polacche di timo (sabbioso e comune) possono essere coltivate in giardino senza problemi. Sembra bello sui giardini rocciosi, ma può anche essere il bordo di un letto, cresce bene anche sui muri a secco. Il timo non ha esigenze di coltivazione elevate: ha bisogno di sole e terreno ben drenato. Tollera bene la siccità temporanea. Il timo, in particolare il timo della sabbia, è una pianta molto mielosa, quindi se lo piantiamo in giardino, aspettati che le api visitino.
Il timo ha requisiti simili, ma non è completamente resistente al gelo, quindi è più adatto per la coltivazione in vaso (li portiamo a casa per l'inverno).
La materia prima erbacea del timo è costituita da steli interi, non legnosi, con foglie e fiori. È meglio tagliarli all'inizio della fioritura.
Come usare il timo - infusi di timo per bere e fare il bagno
Se coltiviamo timo, sabbia o timo comune, possiamo raccoglierlo da soli, praticamente per tutta la stagione. Si consiglia di raccoglierlo all'inizio della fioritura, ma tagliarlo sistematicamente, fiorirà e si ramificherà regolarmente. Vale anche la pena asciugarlo sistematicamente, preferibilmente all'ombra.
Puoi prepararti facilmente bere un infuso di timo - basta un cucchiaio di timo essiccato per versare un bicchiere d'acqua e infusione, coperto, per circa 15 minuti. Tale infuso, bevuto 3-4 volte al giorno, aiuta con influenza, raffreddore e bronchite. Quando si sarà raffreddata potete addolcirla con il miele.
La preparazione è altrettanto facile bagno al timo. Per questo abbiamo bisogno di circa 200 g di erba di timo, che viene versata sopra con circa 3 litri di acqua bollente. Tale infuso viene filtrato e versato in una vasca d'acqua
Nota: stiamo parlando dell'erba del timo, cioè dei gambi con le foglie. Se vogliamo utilizzare in questo modo la spezia da cucina del timo, dobbiamo prestare attenzione al fatto che contiene solo le foglie, quindi è un po' "più forte".
Il timo è una pianta di miele.
Olio di timo e olio di timo
Nelle farmacie e nelle erboristerie puoi anche acquistare oli essenziali: olio di timo (il più delle volte a base di timo) e olio di timo (a base di timo). Se vogliamo usare i bagni di timo, sono molto più comodi da usare: basta versarne qualche goccia nella vasca da bagno. Possono essere utilizzati anche per gargarismi o inalazioni, oltre che sulla pelle. Ricordiamo solo due cose:
- dovrebbe essere un olio essenziale di timo o timo (non "olio profumato" o "composizione profumata"),
- non usare mai l'olio essenziale non diluito (basta aggiungere acqua o olio normale).
Il timo cresce spontaneo in Polonia. È principalmente timo (nelle pianure) e timo (nel sud).