Possiamo utilizzare qualsiasi tipo di verdura per preparare coloratissimi burri alle erbe, dipende dalla nostra fantasia culinaria.
Questi burri sono più leggeri e più sani dei burri tradizionali, sono gustosi e sembrano appetitosi sui panini. Puoi usarli nella tua cucina di tutti i giorni o come varietà per le feste.
Ingredienti:
- ½ cubetti di burro,
- scuola prezzemolo,
- Sale e pepe a piacere.
Un metodo di preparazione:
Mondate il prezzemolo fresco e lavato dalle foglie. Eliminate i gambi e tritate finemente le foglie
e grattugiare con sale e pepe. Aggiungete poi il burro dopo un cucchiaino fino ad esaurimento degli ingredienti. Mettere da parte il burro finito per 10-20 minuti in un luogo fresco, ma non in frigo, e servirlo in tavola. Se vogliamo che sia ancora più appetitoso, possiamo farne delle palline o dei cubetti.