Ingredienti:
- anelli di biscotto già pronti,
- marmellata di more o arance,
- 1-2 tazze di more,
- 2 gelatine o gelatina alimentare,
- un bicchiere di latte,
- palla di neve.
Un metodo di preparazione:
Lavare le more e lasciarle su un setaccio. Sciogliere le gelatine in meno acqua rispetto alla confezione e lasciare solidificare. Mettere il pan di spagna in uno stampo a cerniera e spalmarlo con la marmellata. Versate la gelatina quasi densa sul pan di spagna spalmato di confettura e adagiatevi le more. Riponete l'impasto in frigo per il tempo necessario affinché la gelatina si solidifichi, cioè per circa un'ora. Poco prima di servire la torta, preparate la panna montata con un bicchiere di latte freddo e una palla di neve, decorate con essa la torta e decoratela con frutti di bosco interi.