L'aronia sta guadagnando sempre più popolarità: non sorprende che sia un arbusto da frutto che non ha quasi requisiti ed è estremamente facile da coltivare. Consigliamo come coltivare e utilizzare il chokeberry.
I cespugli di Aronia sono anche estremamente decorativi e possono essere una vera decorazione del giardino. Il loro ulteriore vantaggio è praticamente nessun requisito: il chokeberry è una delle piante da giardino più facili da coltivare. Inoltre, dà frutti perfetti per le conserve e hanno anche preziose proprietà curative. Purtroppo il gusto dei cibi crudi non è dei migliori.
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L'Aronia fornisce frutti sani, ma è anche un arbusto molto ornamentale.
I frutti di Aronia sono sani - incl. aiutare ad abbassare la pressione sanguigna.
I fiori di Aronia compaiono abbastanza tardi e non sono esposti alle gelate primaverili.
L'aronia è resistente al gelo, ai parassiti e alle malattie e non ci sono requisiti per il suolo.
Chokeberry ha bisogno di essere annaffiato solo durante la siccità e non ha bisogno di essere fertilizzato affatto.
I frutti dell'Aronia maturano in agosto e settembre.
Sebbene i frutti di chokeberry non siano gustosi quando sono crudi, sono perfetti per le conserve.
Consigliamo articoliAronia in crescita nel giardino di casa
Aronia è un arbusto della famiglia delle rose. Proviene dagli stati orientali del Nord America. Probabilmente arrivò in Europa nel XVIII secolo. Era coltivato su piccola scala nell'Europa occidentale e in Russia. L'Aronia si è diffusa solo dopo la seconda guerra mondiale, in Polonia negli anni '70.
L'aronia è un arbusto che può vivere fino a 20 anni. Le sue foglie e i suoi frutti che rimangono sugli arbusti in inverno, che cambiano colore in autunno, conferiscono loro un aspetto estremamente decorativo. Gli arbusti di Aronia sono una delle piante da giardino più facili da coltivare. Sono resistenti al gelo fino a -35ºC, possono crescere in qualsiasi terreno, anche in terra desolata, al sole e all'ombra (danno meno frutti all'ombra).
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cura dell'aronia
L'aronia è resistente alle malattie delle piante e ai parassiti. I cespugli di Aronia non necessitano di potatura (solo i germogli più vecchi, di età superiore ai 5 anni, vengono tagliati per sovraesporre il cespuglio), né di annaffiare al di fuori dei periodi di intensa siccità, perché non amano l'acqua in eccesso. Fioriscono dopo il periodo delle gelate primaverili, quindi non hanno bisogno di essere protetti dal gelo. In una parola: è sufficiente piantare chokeberry con una distanza di 1,5-2 per 3,5 me attendere due o tre anni per i primi frutti.
Non vale la pena ritardare la raccolta dei frutti di chokeberry, perché sono avidamente mangiati dagli uccelli.
Aronia fertilizzante
I cespugli richiedono poca fertilizzazione solo nel primo e nel secondo anno dopo la semina: in primavera è sufficiente cospargere una piccola quantità di fertilizzante composto attorno a ciascun cespuglio. Concimare gli esemplari più vecchi, specialmente quelli che crescono in terreni fertili da giardino, è persino sconsigliabile in quanto stimola una crescita rigogliosa delle piante, che riduce la fruttificazione.
Quando piantare il chokeberry e come propagarlo
L'Aronia può essere piantata in autunno (ottobre-novembre) e in primavera (marzo-aprile). Le piante in contenitori possono essere piantate per tutta la stagione. I cespugli di Aronia possono essere propagati per mezzo di discariche di terra - in primavera è sufficiente coprire il cespuglio con il terreno orizzontalmente, e in autunno crescerà in diverse talee radicate, pronte per essere tagliate per la semina diretta su siti target - o seminate da semi.
- panini ai lamponi
- chokeberry marinato
- pollo zrazy ripieno di chokeberry
- succo di chokeberry
- marmellata di chokeberry
- insalata di barbabietole e chokeberry
L'uso di chokeberry - frutta sana per conserve
I frutti di chokeberry crudi non sono molto gustosi (sono aspri), ma hanno proprietà curative notevoli e scientificamente provate. Ecco perché vale la pena preparare da loro succhi, marmellate, puree o gelatine. Sono adatti anche per il vino fatto in casa. La lavorazione della frutta di Aronia a casa non è diversa dalla preparazione di altre conserve di frutta, tranne forse l'utilizzo di un po' più di zucchero. È anche una buona idea congelare la frutta nel congelatore, quindi parte della sua amarezza andrà persa.
Il succo di Aronia ha l'interessante proprietà di migliorare il gusto e l'aroma di altre conserve di frutta - conferisce loro un aroma simile ai frutti di bosco. Tuttavia, non vale la pena aggiungerlo se la marmellata o la purea devono essere di un colore diverso dal rosso scuro. Il succo di Aronia ha un'alta concentrazione di colorante (antociani) che mantiene il suo colore anche se diluito con acqua 100 volte.
Oltre agli antociani, i frutti di aronia contengono tutta una serie di sostanze biologicamente attive con note proprietà curative: vitamine C, B2, B6, E, PP, provitamina A, zuccheri facilmente digeribili, tannini, pectine, flavonoidi, acidi organici, sali minerali e microelementi. Il consumo di confetture di aronia è particolarmente raccomandato per le persone che soffrono di malattie cardiovascolari - arteriosclerosi e ipertensione.
Sebbene i frutti di chokeberry non siano molto gustosi quando sono crudi, sono perfetti per le conserve e sono molto salutari.
specie di Aronia
- Aronia nera, Aronia nera (Aronia melanocarpa) - spesso chiamato sorbo nero è la specie più famosa e popolare di chokeberry. Gli arbusti crescono fino a 1 m di altezza e hanno foglie ellittiche e decorative. Le cime dei giovani germogli diventano rosse, diventano marroni e grigie con l'età. Il cespuglio fiorisce da fine maggio a metà giugno con fiori bianchi, di circa 1,2 cm di diametro, raccolti in corimbo da diverse dozzine, dall'aspetto molto decorativo. I frutti maturano in agosto e settembre. Sono sferici, 0,5-0,8 cm di diametro, lucidi, neri o neri e viola. Aronia nera, grazie alla sua elevata resistenza all'inquinamento atmosferico, può essere piantata anche nelle aree industriali. Le varietà più popolari sono Nero, Aron e Viking.
- Aronia rossa (Aronia arbutifolia) - una specie più decorativa del frutto. Raggiunge un'altezza di 2 m Ha foglie piccole, ellittiche, decorative lunghe circa 8 cm, verde scuro nella parte superiore e grigie nella parte inferiore in primavera e in estate. In autunno, le foglie diventano rosso fuoco e arancione. Fiorisce da maggio a giugno con fiori bianchi o bianco-rosati, di circa 1 cm di diametro, raccolti in ombrelle. Il frutto ha le dimensioni di un pisello e ha un colore rosso intenso. Maturano a settembre e possono rimanere sulla boscaglia per l'inverno (non servono a mangiare perché sono secchi e quasi insapori). L'aronia rossa dovrebbe essere piantata in una posizione soleggiata, perché all'ombra non scolorisce le foglie in autunno. Le varietà Brillant ed Erekta sono particolarmente decorative.
- Aronia con foglie di prugna (Aronia × prunifolia) - una specie intermedia tra Aronia nera e rossa (è il loro ibrido naturale). I cespugli crescono fino a 4 m di altezza. Viene coltivata come pianta ornamentale per i suoi fiori, foglie e frutti decorativi. Le foglie sono ornamentali: dentellate, con ghiandole nere sul nervo principale. Fiorisce da aprile a maggio con fiori bianchi o bianco-rosati raccolti in ombrelle, circa 20 ciascuno. I frutti rossi hanno un diametro di circa 0,7 mm, sferici o piriformi. Sono commestibili e maturano a settembre e ottobre. La varietà decorativa Brillant è particolarmente indicata per i giardini.