Le erbe hanno una storia interessante sia nella cultura popolare che nella medicina. Sono particolarmente apprezzati per la loro fragranza e le belle foglie e fiori. Hanno anche molti usi pratici, non solo in cucina.
Erbe belle e utili
Conosciamo le proprietà curative delle erbe, quindi vale la pena considerare la creazione di un orto. Molte specie sono disponibili in varietà con foglie decorative e splendidamente colorate. Quindi puoi provare a creare composizioni colorate e aromatiche. La combinazione di salvia argentata con basilico rosso bordeaux e foglie di origano giallo dorato sembra interessante. La vendita comprende anche forme arbustive e perenni di basilico con marrone o salvia con fogliame variegato. Puoi anche imbatterti in varietà di timo al profumo di limone e a foglia gialla o prezzemolo decorativo con foglie ondulate. Le erbe aromatiche possono essere utilizzate per formare siepi o frange basse e profumate. Timo, lavanda e rosmarino sono adatti per questo. Alcune erbe creano cuscini molto decorativi e quando sbocciano si trasformano in nuvole di fiori piccoli e profumati, come il timo o la camomilla.
Erbe in contenitori
Le erbe aromatiche sono le più comode da avere a portata di mano, quindi anche chi ha un grande giardino le pianta spesso in vaso. Sono poi una decorazione originale e profumata di ogni cucina, balcone o terrazzo. È anche un buon modo per controllare la crescita vigorosa e l'espansione di erbe come menta e origano. Per la coltivazione in vaso sono ideali erba cipollina, basilico, lavanda, melissa o menta, ma anche erbe alte che formano arbusti, come alloro, tiglio o gelsomino (in inverno sono più facili da portare in ambienti più caldi).
Prati di erbe
L'uso delle erbe aromatiche come piante adatte a prati profumati è ancora poco conosciuto. Un prato profumato può essere piantato con una varietà di erbe perenni. Si consiglia ai giardinieri principianti di iniziare in piccolo, ad esempio all'ingresso del giardino o sulla loro panchina preferita, poiché qualsiasi prato di erbe richiede frequenti diserbo. Il calpestio è ben tollerato da camomilla nobile, tipi di timo al profumo di mela o strisciante con profumo di limone e pino, così come macchia di sangue e menta acquatica. Molte specie di menta crescono bene in mischia con un prato tradizionale se non viene falciato troppo in basso. Va notato che le erbe aromatiche non sono adatte a percorsi molto frequentati, ma vale la pena utilizzarle per creare prati nei luoghi meno utilizzati.