Ingredienti:
- pasta sfoglia pronta,
- 3 tuorli,
- budino,
- scuola latte,
- Cubetto di burro,
- fragole.
Un metodo di preparazione:
Tagliate la pasta sfoglia a quadretti e cuocetela in forno per 15-20 minuti. In questo periodo prepariamo la crema. Far bollire la panna, la vaniglia o il budino alla fragola in un bicchiere di latte. Quando si sarà raffreddata, mescolatela con lo zucchero, i tuorli e il burro per ottenere una crema soffice. Poco prima di servire in tavola, per ogni quadrato di torta, mettiamo la crema pasticcera e le fragole tagliate in quarti.