I cetrioli possono essere definiti la nostra specialità nazionale: mangiamo oltre 300.000 tonnellate di cetrioli all'anno. Ogni anno, questa zucca più popolare cresce nei giardini e nelle fattorie.
I cetrioli non sono particolarmente fastidiosi da coltivare, anche se possono essere capricciosi e richiedono molta cura. Come la maggior parte delle cucurbitacee, sono annuali. Quando prepari un posto per i cetrioli, dovresti riservare molto spazio, perché le piante si insinuano fortemente e un germoglio può crescere fino a 5 metri di lunghezza. Per ridurre lo spazio occupato, i cetrioli possono essere coltivati in coppia, sostenuti da pali.
Esistono diverse centinaia di varietà di queste verdure con diversi sapori, forme e colori della frutta, ma da un punto di vista pratico possono essere divise in due gruppi: varietà da insalata e sottaceto.
I cetrioli possono essere suddivisi in varietà di sottaceti e cetrioli da insalata.
Posto per i cetrioli - in pieno sole
I cetrioli crescono meglio in pieno sole. In ombra parziale fruttificano male e muoiono rapidamente. Hanno requisiti elevati in relazione al substrato: il terreno deve essere humus, leggero e allo stesso tempo ricco di sostanze nutritive. Pertanto, quando si prepara il terreno, non rimpiangere il compost e la corteccia compostata e non dimenticare il diserbo: i giovani cetrioli non amano la compagnia. Più tardi, quando invecchiano, le loro foglie dense sopprimono le erbacce da sole.
Al substrato si può aggiungere anche la torba, che aiuta a trattenere l'umidità, che nel caso dei cetrioli è fondamentale per la buona riuscita della coltivazione. È anche importante che lo stand sia facilmente riscaldato dal sole. I cetrioli si sentono meglio in un terreno caldo.
Innaffiamo i cetrioli ogni giorno
I cetrioli per le piantine possono essere seminati ad aprile, in vaso sul davanzale o sul sopralluogo. Puoi piantarli a destinazione quando passa il pericolo di gelate, cioè, in pratica, a metà maggio. Dopo questa data, i semi possono essere seminati anche direttamente a destinazione. I cetrioli si seminano nel terreno da metà maggio alla prima settimana di giugno. Se le piantine crescono troppo densamente, è necessario interromperle, poiché le piante che crescono troppo strette competono per i nutrienti e producono pochi frutti.
La distanza corretta per i cetrioli è di circa 120 x 30 cm. Durante l'intera stagione di crescita, i cetrioli richiedono un'abbondante irrigazione quotidiana. Quando mancano d'acqua, ingialliscono rapidamente e si seccano, e il frutto è piccolo e sgradevole. Le giovani foglie di cetriolo sono la prelibatezza delle lumache, quindi dovresti controllare la coltivazione e rimuovere gli ospiti non invitati il prima possibile.
Coltivazione e raccolta dei cetrioli
I cetrioli delle varietà di insalata possono essere sparsi su supporti metallici, reti e corde, il che riduce significativamente lo spazio occupato dalle piante. Le varietà adatte all'insilato non amano la coltivazione "in aria", quindi è meglio lasciarle sdraiare liberamente.
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Indipendentemente dal tipo di coltivazione, il terreno intorno ai cetrioli dovrebbe essere pacciamato con corteccia o paglia, il che aiuta a mantenere un'umidità del suolo costante. Ogni poche settimane le piante dovrebbero anche essere cosparse di compost o integrate con fertilizzante minerale multicomponente.
La raccolta dei cetrioli di solito inizia a luglio e dura fino alla fine di settembre. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla maturazione dei frutti delle varietà di insalata che crescono molto rapidamente. Maturano in circa 14 giorni e poi vanno raccolte. Se tenuti in un cespuglio, ingialliranno e diventeranno sgradevoli.
Malattie dei cetrioli
Si raccomanda che una pausa nella coltivazione dei cetrioli in un sito sia di almeno 4 anni, perché le piante sono suscettibili alle malattie - in particolare la peronospora e l'antracnosi fogliare - e le spore dei funghi patogeni persistono nel terreno per diversi anni.
Dopo aver notato i sintomi (rivestimento bianco e polveroso sulle foglie, macchie ingiallite e dorate, secchezza delle piante), iniziare a spruzzare i cetrioli con preparati che combattono le malattie il prima possibile. Si possono utilizzare agenti biologici a base di estratti di equiseto, semi di pompelmo, aglio o preparati chimici a base di fungicidi.
Varietà consigliate di cetrioli
Cetrioli Insalata:
- Malta - varietà precoce, molto fertile, apprezzata per il sapore delicato e la resistenza del frutto
per malattie. - Delizioso - una varietà per tutte le stagioni in forte crescita con frutti estremamente gustosi e succosi
Cetrioli sottaceto:
- Ulisse - varietà medio-precoce, resistente alle malattie e agli sbalzi termici, molto fertile, perfetta soprattutto per i cetrioli sottaceto.
- Atlas F1, Cyril F1, Bazyl F1 e Hermes F1 - varietà per tutte le stagioni artificialmente modificate, altamente fertili con una resistenza completa alle malattie.