I ravanelli non sono difficili da coltivare. Ma è importante, tra gli altri è seminarli al momento giusto. Altrimenti, potremmo non vedere il raccolto.
I ravanelli sono piante da radice legate al cavolo. Sono più spesso trattati come verdure primaverili. A causa del fatto che crescono solo un mese circa, puoi avere queste gustose verdure tutto l'anno. Non è necessario preparare letti separati per i ravanelli. Crescono perfettamente tra le teste di lattuga. Funzioneranno bene anche tra le file di cipolle, aneto, spinaci o prezzemolo in foglia.
I ravanelli sono facili da coltivare e richiedono poche cure. Possono crescere non solo in giardino, ma cresceranno anche in un vaso sul davanzale o nelle scatole sul balcone. Oltre ai ravanelli rossi, possiamo scegliere anche i ravanelli bianchi o gialli. Spesso puoi trovare miscele di semi di diverse varietà colorate.
Al ravanello piace molto sole e poca acqua
I ravanelli richiedono un substrato leggero, ben drenato e fertile con più humus possibile. Pertanto, quando si prepara il terreno, non vale la pena rimpiangere torba, compost e sabbia. Alle piante non piace l'eccesso di azoto nel terreno (provoca la lignificazione delle radici, che rende sgradevoli i ravanelli), quindi evitate la concimazione azotata, e quando usate miscele minerali multicomponenti, scegliete quelle con un contenuto ridotto di questo elemento.
Le posizioni migliori per i ravanelli sono posizioni soleggiate o leggermente ombreggiate. In piena ombra, le piante tendono a espandere eccessivamente le foglie, impedendo loro di produrre radici grandi e gustose.
I ravanelli colorati hanno requisiti come i ravanelli rossi. Sono spesso venduti come miscele di semi.
Quando seminare il ravanello?
Il momento della semina è molto importante per il successo della coltivazione del ravanello. Si può fare in primavera - da marzo a circa 10 maggio o in tarda estate - da agosto a settembre. Ciò è dovuto al fatto che un ravanello seminato quando viene seminato per una lunga giornata fiorirà magnificamente, ma non produrrà radici tuberose.
Sia in primavera che in estate, vale la pena seminare i ravanelli più volte, ad esempio ogni 10-14 giorni. Grazie a questo, avremo a nostra disposizione ravanelli freschi e non cresciuti.
I semi vengono seminati direttamente nelle posizioni. Poco profondo, profondo centimetri. Va seminato raramente, preferibilmente ogni 6-8 cm. Se le piante crescono più densamente, devono essere interrotte, perché i ravanelli a crescita troppo stretta non producono grandi tuberi (le foglie del ravanello sono commestibili, quindi tali piante possono essere gettate nell'insalata).
In primavera seminiamo varietà precoci, in autunno - varietà tardive.
Cosa fare per avere un ravanello sano
Nella coltivazione di questi ortaggi la cosa più importante è mantenere il substrato uniforme, ma non molto umido. Le piante vanno annaffiate regolarmente, ogni 3-4 giorni, in maniera moderata. Quando i ravanelli sono troppo secchi, inibiscono la crescita. In un substrato troppo umido, i loro tuberi tendono a marcire e ad ammalarsi.
I ravanelli nella stessa posizione possono essere coltivati ogni tre anni, perché quando vengono seminati tendono ad ammalarsi più spesso. Non è necessario concimare mentre le piante crescono.
Per ottenere tuberi carnosi, a metà della stagione di crescita - quando i ravanelli iniziano a formare un ispessimento della radice commestibile - vale la pena rimuovere ogni parte delle foglie. Questo renderà i tuberi più grandi. Tuttavia, il trattamento dovrebbe essere eseguito con moderazione: una pianta eccessivamente spogliata ricostruirà le foglie, trascurando la radice.
Il ravanello è sbocciato? Aspetta i baccelli
Se vogliamo assaporare il gusto delle radici di ravanello, non aspettare che le piante fioriscano - allora sarò praticamente immangiabile (le radici saranno molto dure e filamentose).
Tuttavia, se perdiamo un momento e i ravanelli fioriranno, possiamo lasciarli nell'aiuola per legare i baccelli. Tali baccelli sono commestibili e gustosi (sia lavorati che crudi). Ricorda però che devono essere giovani, perché poi saranno filamentosi. C'è anche una varietà di ravanelli legumi, coltivati pensando ai baccelli, ma possiamo anche usare i ravanelli "ordinari" in questo modo.
Varietà selezionate di ravanello
- Fiesta - varietà precoce, sferica, rosso carminio. La carne è eccezionalmente delicata nel gusto.
- A Cracovian - una varietà precoce con radici di colore rosso con punte bianche. Sferico, resistente alla pressione.
- Slesia - una varietà precoce per la coltivazione in luoghi soleggiati. Ha radici allungate, cilindriche, a forma di carminio lunghe fino a 5 cm. Estremamente succoso.
- carmen - varietà per tutto l'anno, sferica, rossa, dal gusto delicato. Il suo vantaggio è la resistenza a fessurazioni e scheggiature.
- Redhart - varietà estiva, sferica, grande, con buccia bianca e polpa rossa. È caratterizzato da un retrogusto di nocciola.
- Ghiacciolo - varietà tardiva, con un lungo periodo di crescita fino a 60 giorni. Ha radici bianche e lunghe che raggiungono i 12 cm. Sapore estremamente piccante.
I ravanelli seminati troppo densamente dovrebbero essere rotti, altrimenti non avranno grandi radici. Parte delle foglie può anche essere strappata, ma non esageriamo.