Stabilire un vero vigneto è una grande sfida, ma nulla ci impedisce di piantare qualche arbusto in giardino e coltivare la nostra uva. Ti consigliamo quali viti scegliere per il tuo giardino e come coltivarle.
La vite è una delle più antiche piante di utilità coltivate dall'uomo. Deve la sua attrattiva principalmente ai frutti pregiati e gustosi e alle foglie magnifiche e decorative. Nonostante la grande popolarità, la vite non può essere coltivata con successo ovunque, perché è una pianta a clima temperato e non tollera le basse temperature.
Sebbene le sue numerose varietà ibride resistano relativamente bene al freddo, i loro frutti piccoli e medi non possono competere con i frutti grandi e dolci delle varietà da dessert, che sono generalmente ceppi della delicata vite propriamente detta. Pertanto, prima di iniziare la viticoltura, dovremmo conoscere bene le sue esigenze e cercare le varietà che faranno meglio nel nostro clima.
Che tipo di viti piantare in giardino
Scegliendo le piante per scopi ornamentali, non dovremmo avere problemi, perché molti di loro si adattano bene alle condizioni invernali. Sarà inoltre facile trovare varietà da lavorazione (con frutti piccoli, adatte principalmente a vini e succhi) che possano resistere al freddo.
Un compito molto più difficile ci attende se vogliamo avere una varietà di dessert nel nostro giardino. Sebbene i suoi frutti grandi, succosi e dolci siano estremamente gustosi e attraenti, per aspettarli dovremo prenderci cura dei cespugli con grande cura.
Le basse temperature e le malattie fungine sono i maggiori problemi nella coltivazione delle varietà nobili. Le gemme di molte varietà da dessert si congelano in inverno ad una temperatura di - 15°C, quindi hanno poche possibilità di sopravvivere alle gelate, e anche se riescono a farlo (in condizioni climatiche eccezionalmente miti), in primavera le gemme potrebbero danneggiarsi da gelate tardive, che rende anche impossibile sopravvivere alle gelate per la fruttificazione.
Per questo motivo, per la coltivazione in giardino, dovresti scegliere piante di varietà ornamentali e da trasformazione, nonché le varietà da dessert più resistenti e più adatte alle condizioni climatiche polacche (es: "Einset Seedless", "Reliance", "Alden", "Seneca ", "Annual", "Swenson Red", "Kristaly").
Per la coltivazione in giardino, vale la pena scegliere varietà di uve resistenti al gelo.
Dove piantare la vite - requisiti in crescita
Anche i cespugli di vite dovrebbero essere piantati in luoghi caldi, soleggiati e riparati (ad esempio sulla parete sud dell'edificio), cosa particolarmente importante nel caso di viti nobili. Le eccessive esigenze termiche della vite, tuttavia, non vanno di pari passo con le esigenze del suolo, in quanto gli arbusti sono generalmente abbastanza tolleranti e possono essere piantati su vari tipi di substrati, ad eccezione di quelli pesanti e umidi.
Tuttavia, la vite prospera meglio in terreni leggeri, fertili e moderatamente umidi, con un pH leggermente acido o neutro (6-6,5). Solo le varietà da dessert si aspettano terreni di migliore qualità con un pH vicino al basico (6,5-7).
Le viti sono piantate a distanza in funzione della forza di crescita di una data varietà e del metodo di coltivazione. Se si prevede di tagliare gli arbusti in modo deciso, trasformandoli in una specie di albero basso (la cosiddetta forma a testa bassa), la distanza tra le piante dovrebbe essere di circa 0,8-1 m, se si intende coltivare viti a forma di una fila o un ventaglio, dovresti piantare cespugli ogni 1 , 5-2 m.
Quando piantare una vite
La data di impianto dipende dal tipo di piantina:
- piantine che vengono vendute in contenitori e hanno foglie - piantiamo da maggio a ottobre (nota - se vogliamo piantare una tale vite in autunno, assicurati che la pianta abbia un gambo parzialmente legnoso),
- le piantine a radice nuda che non hanno foglie possono essere piantate in due termini: da ottobre al gelo e all'inizio della primavera (marzo-aprile).
Quando e come potare la vite
Il taglio è uno dei trattamenti di cura più importanti in viticoltura. Nel caso delle varietà da dessert e di quelle coltivate per la frutta, il corretto svolgimento del procedimento richiede una conoscenza più approfondita delle tecniche di taglio che si possono trovare nella letteratura specialistica.
È meno complicato tagliare le viti ornamentali, anche se qui si applicano alcune regole di base. Uno di questi è mantenere la data di taglio corretta, che è nei periodi pre-primaverili (marzo) ed estivi. Se le piante vengono potate in primavera, molto succo scorrerà dalle ferite, il che indebolirà significativamente gli arbusti e li renderà più suscettibili alle malattie.
Altri trattamenti per la cura della vite
Altri trattamenti di bellezza includono:
- alimentazione sistematica delle piante (preferibilmente fertilizzanti multicomponenti con aumento del contenuto di potassio),
- pacciamatura e diserbo del terreno,
- irrigazione durante la siccità,
- protezione degli arbusti dalle malattie fungine (es. oidio e peronospora),
- legare i germogli ai supporti,
- messa in sicurezza degli arbusti per il periodo invernale (tumulo).