La torta è molto dolce e solo il chokeberry acido bilancia il suo gusto, quindi è molto necessario in questa combinazione. I biscotti possono essere sostituiti con pasta frolla.
Ingredienti:
- scuola Gelatina di Aronia (preferibilmente fatta in casa senza zucchero)
- 1 confezione di budino
- 1 bicchiere latte
- 2 bicchieri fondente (+ correzione)
- 2/3 kg di burro
- Biscotti
- 1 lattina di massa al caramello
- 1 cioccolato al latte
Un metodo di preparazione:
Lessare il budino, preferibilmente alla panna o alla vaniglia, in ½ l di latte con lo zucchero, secondo ricetta sulla confezione e mettere da parte a raffreddare. Quando la massa del budino sarà fredda, mescolatela e unitela a piccole porzioni di burro e mettete da parte in frigo. Durante questo tempo, sbatti la panna fino a ottenere una schiuma densa, per renderla più rigida, puoi aggiungere la panna montata fissa.
Così preparati, passiamo alla stesura degli strati dell'impasto. Per prima cosa disponete uno strato di biscotti sulla teglia, spalmateci sopra la massa di caramello al burro, la crema pasticcera, un altro strato di biscotti, la gelatina di more e la panna montata. Cospargete la superficie della torta con una tavoletta di cioccolato grattugiato. Riponete il tutto in frigo per 3-4 ore.