Le patate sono uno degli ortaggi più pregiati per la ricchezza di sostanze nutritive. Nella loro composizione non mancano vitamine (principalmente vitamina C e vitamine del gruppo B), sali minerali (es. potassio, fosforo, magnesio, calcio, sodio), microelementi (es. ferro, rame, zinco, manganese), acidi organici e amido. Sebbene non siano adatti al consumo crudo, dopo la cottura o la cottura al forno, hanno un sapore delizioso con burro o aggiunte varie.
Patate non solo da mangiare
La patata, però, non ha solo un uso culinario. Dopo la cottura, può essere utilizzato per scopi cosmetici, ad esempio per la preparazione di una maschera abbellente, e in forma grezza, ad esempio per la pulizia degli specchi. Le patate saranno utili anche in giardino e nella coltivazione di piante in vaso.
Su Internet, possiamo trovare molte informazioni e modi per utilizzare le patate e le loro bucce. Tuttavia, non vale la pena prestare attenzione a tutti e alcuni sono addirittura dannosi. Vale la pena iniziare con metodi collaudati.
Acqua di cottura delle patate e bucce per innaffiare
Innanzitutto, l'acqua dopo aver bollito le patate, comprese quelle con la buccia, è un ottimo fertilizzante naturale per fiori in vaso e piante da giardino. È importante che l'acqua sia fredda e non salata, perché il sale è molto dannoso per le piante.
Se non vuoi cuocere le patate senza sale, e allo stesso tempo vuoi utilizzare i minerali in esse contenuti per nutrire le piante, puoi cuocere le bucce in acqua non salata e poi utilizzare il liquido che ne risulta ( decotto) per annaffiare le piante.
Come nutrire le piante con acqua di patate
Il rapporto consigliato tra patate e acqua per ottenere un decotto è 1:10, e la frequenza di nutrire le piante con tale fertilizzante è una volta ogni 3-4 settimane. Le patate e le bucce perdono alcune vitamine durante la cottura, ma conservano ancora una quantità sorprendente di minerali e oligoelementi.
Bucce di patate come trappola per lumache
Sbucciare le patate crude è anche un buon modo per preparare un'esca per le lumache. Puoi usare bucce di patate per questo scopo o aggiungere bucce di mela, carota e barbabietola, quindi posizionare un tale set in giardino in un luogo umido e buio (ad esempio sotto rami o pietre) e sistematicamente, preferibilmente due volte al giorno (in mattina e sera) controlla la trappola, catturando le lumache tentate dal dolcetto.
Bucce di patate per il compost: dare o non dare?
Il compostaggio dei peeling è un po' più complicato. Sebbene, in quanto materiale organico in rapida decomposizione, le bucce di compostaggio dovrebbero essere l'ideale, ma non è proprio così. Le patate sono spesso un terreno fertile per varie malattie e agenti patogeni (comprese malattie come la peronospora, l' alternariosi, la crosta, il marciume secco), che si sentono bene sulla loro pelle, specialmente quando le verdure sono state coltivate senza l'uso di prodotti chimici.A volte i sintomi della malattia sulle patate non sono visibili ad occhio nudo, sebbene i patogeni si siano già insediati su di esse.
Come compostare le bucce di patate
Se vogliamo compostare le bucce di patate in modo relativamente sicuro, dovremmo prima asciugarle bene (per circa 1-1,5 settimane) in un luogo caldo, asciutto e arioso e solo successivamente gettarle nel cumulo di compost. Quando le bucce delle patate si decompongono sul compost, i patogeni finiranno per estinguersi, ma perché ciò avvenga, il processo di compostaggio deve richiedere un tempo piuttosto lungo (preferibilmente 3-4 anni), perché nel compost giovane di un anno , alcuni agenti patogeni saranno ancora attivi.
Bucce di patate intorno alle piante
Le bucce crude non devono essere sparse sulla superficie del terreno attorno alle piante, perché non solo possono essere fonte di malattie (soprattutto per le piante della famiglia della belladonna, come peperoni, pomodori), ma possono attirano anche roditori, marciscono e sfigurano il letto.
Bucce di patate per pulire il camino?
C'è anche un suggerimento popolare su Internet che usa le bucce di patate per pulire i camini. Sebbene non sia un modo legato alle piante, ma poiché può influenzare la nostra vita quotidiana, vale la pena prestarci attenzione. Ebbene, le bucce di patate per la pulizia dei camini non sono molto adatte. Sebbene dopo l'essiccazione possano essere gettati nel camino o nella stufa come materiale organico secco, non vale la pena contare sul fatto che puliranno qualsiasi cosa. Inoltre, non bruciare bucce fresche, perché l'amido in esse contenuto asciugherà le sostanze di catrame nel camino, ma non le rimuoverà. In questo modo il camino si ostruirà ancora di più e avrai comunque bisogno di uno specialista per pulirlo.