Gli ananas sono tra quei frutti esotici che possiamo coltivare noi stessi in vaso. Ecco alcuni suggerimenti su come iniziare a coltivare ananas in casa.
L'ananas è uno dei frutti esotici più deliziosi. La sua polpa succosa, gialla, agrodolce non è solo molto gustosa e aromatica, ma anche estremamente pregiata perché contiene molti preziosi nutrienti. In Polonia, gli ananas freschi possono essere acquistati solo in un negozio, perché nel nostro clima non possono essere coltivati in giardino.
Tuttavia, nulla ti impedisce di provare a coltivare ananas in una pentola. Se forniamo alle piante le giuste condizioni, possiamo anche aspettare i frutti (si sviluppano partenocarpicamente, quindi i fiori non necessitano di impollinazione). Anche se non saranno grandi, gustosi e aromatici come quelli acquistati in negozio, il loro aspetto ci darà sicuramente molte soddisfazioni.
Come cresce l'ananas
L'ananas commestibile è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle bromelie, che abita in natura le regioni tropicali del Sud America (incluso il Brasile). In natura la pianta cresce fino a 1,5 m di altezza e forma un tronco fortemente ridotto, coronato da una grande rosetta di foglie rigide, strette, seghettate ai bordi.
In estate, dal centro della rosetta cresce un germoglio floreale, sormontato da un'infiorescenza, da cui poi si sviluppa il frutto. Sebbene l'estate sia la stagione naturale per la fruttificazione degli ananas, produttori e coltivatori utilizzano una varietà di trattamenti per ottenere frutti in diversi periodi dell'anno. Nella coltivazione domestica, invece, possiamo contare su di loro in estate.
Gli ananas provengono dal Sud e Centro America e amano il calore. In natura, fruttificano in estate.
Come coltivare l'ananas in casa
Iniziare a coltivare l'ananas è molto semplice. Basta comprare un bel ananas maturo con una sana rosetta di foglie verdi per cucire. Quindi tagliare la parte superiore, pulirla dalla carne e metterla da parte per 2-3 giorni per farla asciugare leggermente.
Quindi la rosetta fogliare viene posta in un substrato leggero e umido (una miscela di torba e sabbia), coperta con un cappuccio di lamina forata e posta in un luogo molto luminoso, ma riparato dalla luce solare diretta. È importante che la piantina di ananas abbia abbastanza calore in tutto - la temperatura di radicazione è di circa 25-28 ° C).
Cosa fare quando compaiono le foglie di ananas
Quando le foglie giovani iniziano a crescere dalla rosetta, sarà un segnale che la pianta ha messo radici. Questo di solito si verifica dopo circa 2 settimane. Quindi rimuovere la pellicola e posizionare la piantina in un vaso più grande (diametro circa 8-10 cm). Idealmente, dovrebbe essere un vaso di ceramica, perché le sue pareti lasciano passare l'aria e drenano l'acqua in eccesso. Riempi il vaso con terreno fertile per foglie con l'aggiunta di sabbia o buon terreno per fiori.
Poniamo poi la pianta in un luogo molto luminoso, ma riparato dai raggi diretti del sole, e garantiamo la temperatura ambiente tutto l'anno (in estate intorno ai 22-24°C, in inverno 18-20°C).
Per iniziare a coltivare ananas, tutto ciò di cui hai bisogno è la punta verde del frutto che acquisti.
Come coltivare l'ananas tutto l'anno
Durante la stagione di crescita (dalla primavera all'autunno), nutriamo e innaffiamo regolarmente gli ananas, assicurandoci che il terreno nel vaso sia sempre leggermente umido, ma mai bagnato, perché le piante non amano l'acqua in eccesso (le loro radici marciscono facilmente).
Gli ananas amano l'aria umida, quindi vale la pena cospargerli di tanto in tanto, posizionare un umidificatore d'aria vicino a loro o posizionare una pentola su palline di argilla espansa umide.
In inverno smettiamo di concimare e limitiamo le annaffiature, lasciando riposare un po' la pianta. In inverno, una delle minacce per loro potrebbe essere l'aria secca, quindi finché abbiamo una finestra fiorita o una veranda calda, saranno posti migliori per gli ananas svernanti rispetto alle nostre stanze.
Quando le piante ricominciano a crescere in primavera, possiamo ripiantarle in un vaso leggermente più grande. Riprendiamo anche la fertilizzazione e l'irrigazione sistematica.
Dopo 2-3 anni di coltivazione, l'ananas dovrebbe fiorire e formare un frutto.
Ananas fatto in casa dopo 2-3 anni di coltivazione
Dopo 2-3 anni di coltivazione, le piante così curate dovrebbero dare frutti che si svilupperanno sulla sommità di un fusto rigido ed eretto. Quando sono maturi, possiamo lasciarli sulla pianta come decorazione esotica oppure tagliarli e mangiarli crudi dopo averli spellati. Tuttavia, il loro gusto sarà lontano dall'originale e non piacerà a tutti.
La rosetta sulla loro sommità può essere tagliata e utilizzata per la riproduzione, ottenendo una nuova piantina. Questo è importante perché la rosetta madre che ha dato alla luce il fiore e il frutto muore dopo aver fruttificato (analogamente ad altre piante delle bromelie).
Pertanto, possiamo ottenere nuove piante solo dalle cime delle rosette prodotte sul frutto o dalle rosette figlie giovani che la rosetta madre ha prodotto prima di morire.
Sfortunatamente, dopo che il frutto ha dato vita, la pianta madre muore e la coltivazione dell'ananas deve essere ricominciata da capo.