Una delle piante da frutto più preziose che possiamo coltivare in giardino è il mirtillo rosso a frutto grosso. Consigliamo su quali condizioni è necessario fornire i mirtilli rossi e come prendersene cura.
Il mirtillo rosso è perfetto per conserve salutari
Le bacche rosse e acide di mirtillo rosso sono ricche di molte vitamine e minerali e hanno proprietà curative. Anche se non sono adatti al consumo crudo perché troppo agrodolci, possono essere utilizzati per fare succhi, marmellate e conserve che si sposano bene con carni e formaggi e dolci. La frutta può anche essere essiccata e congelata. È importante sottolineare che anche i succhi e i tè di mirtillo rosso hanno un effetto curativo e supportano il funzionamento del sistema urinario.
Mirtilli in giardino
Il mirtillo rosso a frutto grande è un piccolo arbusto con germogli ramificati e striscianti, quindi non dovrebbero esserci problemi a trovarne un posto in giardino. Ogni anno produce nuovi germogli vegetativi lunghi, sui quali sviluppa brevi germogli fruttiferi rialzati.
Nella tarda primavera o all'inizio dell'estate (giugno-luglio) compaiono fiori bianchi piuttosto interessanti, che ricordano la testa di una gru (da cui il nome specifico della pianta), da cui si sviluppano frutti sferici dopo l'impollinazione. A seconda della varietà, possono essere più grandi o più piccoli, più o meno rossi, e possono maturare in date diverse (da fine settembre a fine ottobre). Rimangono a lungo sui germogli dopo la maturazione, quindi se non scegliamo di raccoglierli, saranno un'interessante decorazione del giardino d'inverno.
Le piante di solito iniziano a dare i loro frutti nel 3-4° anno di coltivazione, quindi dobbiamo aspettare un po' per il primo raccolto, ma quando iniziano a fruttificare, produrranno bacche ogni anno per molti anni. Le varietà di mirtilli più popolari includono: "Ben Lear", "Early Black", "McFarlin", "Pilgrim", "Howes", "Stevens".
I mirtilli rossi sono molto salutari, ma crudi sono molto aspri. Tuttavia, sono perfetti per le conserve (e per l'essiccazione).
Posto per i mirtilli. La terra acida è la base
Tuttavia, prima di intraprendere la coltivazione del mirtillo rosso, dovremmo considerare se siamo in grado di soddisfare le sue aspettative, perché nonostante le sue piccole dimensioni, la pianta ha requisiti grandi e abbastanza specifici. Ha bisogno principalmente di un substrato acido, humus e permeabile con un pH di 3,2-4, quindi il luogo per la sua coltivazione dovrebbe essere adeguatamente preparato, poiché di solito non abbiamo questo tipo di substrato in giardino.
Al supporto destinato al mirtillo rosso, dovremmo selezionare una parte del terreno (circa 20 cm di profondità) e coprire il fondo della buca con agrotessile o pellicola da giardinaggio intrecciata (deve essere permeabile all'acqua), quindi riempire la buca con un miscela di torba acida e sabbia in rapporto 2:1. Un'aggiunta molto desiderabile al substrato sarà il compost acido (ottenuto da aghi, segatura, rami e germogli di conifere) o il terreno acido della foresta.
Se il supporto per il mirtillo rosso viene preparato sei mesi o un anno prima di piantare le piante, il substrato può essere ulteriormente acidificato con una piccola aggiunta di fertilizzante acidificante o zolfo.
Di cos'altro ha bisogno il mirtillo rosso?
Il mirtillo rosso, oltre al terreno umido e acido, ama il sole, quindi il luogo per la sua coltivazione dovrebbe essere luminoso e caldo, perché all'ombra le piante si svilupperanno male e daranno frutti male. Una volta che abbiamo scelto e preparato adeguatamente la posizione per il mirtillo rosso, possiamo iniziare a piantare le piante.
Gli arbusti non sono grandi, ma poiché formano lunghi germogli, dovrebbero avere abbastanza spazio per se stessi, quindi non possono crescere più densi che a una distanza di circa 30-50 x 30-50 cm. Dopo aver piantato le piante, pacciamare il terreno intorno a loro con corteccia di conifere o torba acida.
Durante tutta la stagione di crescita, i mirtilli devono essere annaffiati sistematicamente, perché a causa dell'apparato radicale poco profondo, è molto sensibile alla carenza d'acqua e anche un breve periodo di siccità può far seccare le piante.
I mirtilli sono resistenti al gelo, ma …
Il mirtillo rosso è resistente anche alle forti gelate e non richiede la copertura invernale, ma sverna molto meglio sotto la neve che senza. La situazione è leggermente peggiore in primavera, quando compaiono le gelate tardive. Poi, il mirtillo rosso che inizia la sua vegetazione, e soprattutto i suoi boccioli fiorali, possono essere danneggiati anche da lievi cali di temperatura, quindi quando sentiamo parlare della minaccia delle gelate primaverili, è meglio coprire le piante con tessuto non tessuto per un pochi giorni.
Se non vogliamo assegnare un posto speciale ai mirtilli in giardino, possiamo piantarli nella brughiera, in compagnia di altre piante di erica o insieme ai mirtilli americani, perché hanno tutti requisiti simili.
In natura, i mirtilli rossi crescono nelle torbiere acide. Nel giardino, ha anche bisogno di un terreno molto acido, quindi il sito deve essere preparato appositamente per questo. Può anche essere piantato in una brughiera da giardino.