Il miele è un prodotto quasi perfetto. Ma ci sono piante da cui si può formare miele tossico dal nettare. Ci sono anche alcuni che possono danneggiare le api.
Il miele, non a caso chiamato oro liquido, è uno straordinario dono della natura. Il miele naturale contiene molti nutrienti (tra cui proteine, acidi organici, amminoacidi) e molti composti organici preziosi per la nostra salute, tra cui con effetto antibiotico.
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L'azalea del Ponto cresce principalmente nella regione del Mar Nero. Il suo nettare produce miele tossico (viene prodotto anche consapevolmente, a causa delle sue proprietà inebrianti; tuttavia, provoca gravi avvelenamenti).
Il maggiociondolo è un arbusto ornamentale. È molto decorativo quando fiorisce, ma tutte le sue parti sono velenose. Le tossine del nettare dei fiori passano anche nel miele.
La palude comune cresce spontaneamente, principalmente nelle zone umide. È velenoso - anche il suo odore può causare mal di testa. Anche il miele di fiori di palude è tossico.
Datura (datura) sono molto velenosi. Alcune specie (ad esempio indiane) vengono coltivate nelle piantagioni e questo può essere una minaccia.
Kalmia viene dal Nord America. In Polonia viene coltivato come pianta ornamentale. Tutte le sue parti sono altamente velenose e anche il miele del suo nettare è tossico.
La belladonna di biancospino cresce spontaneamente in Polonia, ma in natura è rara (e protetta). Tuttavia, grazie alle sue proprietà curative, viene coltivato anche in grappoli più grandi. Il miele delle colture circostanti può essere tossico.
Questa specie di azalea viene coltivata come pianta ornamentale. Fiorisce molto presto (fine marzo), quando ci sono ancora pochi altri fiori, quindi non dovresti formare grappoli di questa pianta vicino agli alveari.
Consigliamo articoliCosa può danneggiare il miele?
Sfortunatamente, sebbene il miele d'api puro e naturale sia un tesoro di salute, non possiamo sempre gustarlo senza paura. Certo, quando acquistiamo miele vero, polacco, biologico e certificato da un venditore affidabile, non dobbiamo preoccuparci della sua qualità, perché di solito è così ben testato che non rappresenta una minaccia per noi.
Peggio ancora, se decidiamo di acquistare miele a buon mercato da una fonte sconosciuta o, peggio, miele da regioni lontane del mondo. Tale miele solitamente non è soggetto ad alcun controllo e può contenere vari additivi, e persino tossine e sostanze pericolose per la nostra salute. Oltre al fatto che possono essere semplicemente "ingannati" e confusi, tra l'altro, con sciroppo di zucchero o amido, possono contenere anche sostanze tossiche, ad esempio da piante, farmaci, conservanti o prodotti fitosanitari.
Sebbene i prodotti chimici (compresi i prodotti fitosanitari sistemici) trovino raramente la loro strada nel miele, poiché di solito avvelenano le api stesse, che possono causare gravi malattie e persino morire, il nettare raccolto dagli insetti dalle piante velenose può essere trasferito efficacemente al miele contaminandolo. Non troveremo tale miele in negozi rinomati, ma possiamo trovarlo in un mercato locale o su Internet (di solito proviene da regioni lontane del mondo, ad esempio Turchia, Nepal, Cina).
Piante che possono produrre miele tossico
Oltre alle sostanze "artificiali" che possono avvelenare il miele, alcune piante possono anche essere pericolose.
È vero che non tutte le piante velenose producono polline pericoloso per le api o per l'uomo (tale polline innocuo si trova ad esempio nella robinia o nella digitale viola). Inoltre, molte delle tossine che ne derivano vengono neutralizzate durante la produzione del miele, ma ci sono anche specie dalle quali le tossine possono finire nel miele, minacciando la nostra salute.
Le piante da cui si può produrre miele tossico comprendono, tra le altre, alcuni rododendri, tra cui principalmente rododendro o azalea del Ponto chiamata azalea gialla (Rododendro luteo). Il suo nettare, oltre a molti altri composti, contiene grajanotossine velenose, che sono tossiche, tra le altre. sul sistema circolatorio e sul sistema nervoso.
Il miele di fiori di azalea del Ponto viene solitamente dalla Turchia, dove è apprezzato come rimedio tradizionale per alcuni disturbi. Tuttavia, il suo consumo può causare, tra l'altro, aritmia cardiaca, nausea, ottusità, vertigini (anche per questo è chiamato "miele della follia" o "miele pazzo").
Anche il miele contaminato dal nettare dei fiori può farci del male pesce rosso (Maggiociondolo anagyroides), contenente nella sua composizione alcaloidi tossici.
Anche il miele con una miscela di nettare delle seguenti piante non fa bene alla nostra salute:
- palude comune (Rhododendron tomentosum = Ledum palustre),
- Datura (Datura),
- calamari a foglia larga (Kalmia latifolia),
- belladonna letale (Atropa belladonna),
- rododendro (Rhododendron mucronulatum).
Pericolo di avvelenamento da miele
In Polonia, tuttavia, la contaminazione del miele con le tossine dei fiori delle piante velenose si verifica molto raramente, perché di solito non si verificano in gran numero vicino agli apiari, ma con il miele di origine sconosciuta può essere diverso.
Naturalmente, si creerà miele tossico se le api raccolgono il nettare principalmente dalle piante sopra menzionate. Una situazione del genere si verifica raramente perché le api lo raccolgono da varie piante.
Tuttavia, se c'è un apiario nel nostro giardino o nelle vicinanze, vale la pena prestare attenzione a non creare grandi grappoli delle suddette piante potenzialmente pericolose. Naturalmente, le singole piante non faranno male.
Piante che possono essere pericolose per le api
Tuttavia, le piante velenose minacciano non solo noi, ma anche gli stessi insetti. Mentre le api generalmente evitano specie di fiori che possono essere pericolose per loro (di solito piante impollinate da altri insetti rispetto alle api o dal vento), può capitare che incontrino una specie vegetale aliena che si rivela pericolosa per loro.
Un esempio è il tiglio argentato, che, a differenza di altre specie di tiglio, è considerato velenoso per api e bombi. A volte le api possono anche avvelenarsi con il polline di una pianta apparentemente innocua, come l'ippocastano (ad es. comune, rosso).
Non è del tutto chiaro perché ciò accada, ma poiché l'avvelenamento si verifica più spesso durante la primavera secca, quando gli insetti mancano dell'acqua necessaria per digerire, si ritiene che sia dovuto al polline non digerito che ostruisce il sistema digestivo degli insetti, portando ad avvelenamento e avvelenamento loro morte. Anche il nettare e il polline dei fiori di elleboro, ranuncoli e calendule possono essere velenosi per le api. Tuttavia, si tratta anche di raccogliere il polline principalmente da queste piante, oltre a condizioni specifiche (scarsità d'acqua).