Ingredienti:
- 4 tuorli,
- 8 cucchiaini di zucchero,
- un bicchiere di panna,
- 100 ml. liquore alla menta,
- mezza tavoletta di cioccolato fondente
Un metodo di preparazione:
Montare i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi, bianchi. Grattugiare il cioccolato. Montare la panna a neve. Unire Kogel-mogel al liquore alla menta, cioccolato e panna montata. Riempire la massa risultante in piccoli stampini o tazze e mettere in congelatore per 30 minuti. Servire il dolce sformato, su piatti piani, guarnito con un po' di liquore alla menta e guarnito con un rametto di menta.