Le more (spinaci) sono estremamente facili da coltivare e forniscono frutti gustosi e sani. Ti consigliamo come coltivare le more e come usarle.
Le more sono arbusti appartenenti alla famiglia delle rose. Si trovano naturalmente in tutta Europa. Attualmente si possono distinguere circa 70 specie di queste piante, alcune delle quali raggiungono un'altezza di cinque metri.
Indipendentemente dalla specie, tutte le more formano frutti commestibili, monoseme, dal sapore agrodolce.
More in crescita in giardino
Le more (spighette) vanno piantate in un luogo soleggiato e al riparo da forti raffiche di vento. Il terreno umido di humus è il più adatto alla loro coltivazione. Dovrebbe essere permeabile e leggermente acido.
Le giovani piantine possono essere scavate nel terreno in primavera, coprendole con uno strato di terreno di diversi centimetri. Per le prime settimane, dovresti irrigare delicatamente il terreno per aiutare le tue piante a mettere radici. Per garantire che le more possano crescere liberamente e vigorosamente, dovrebbero essere piantate a un metro e mezzo di distanza.
Cura e potatura delle more
Le more adulte non hanno bisogno di annaffiare. Tuttavia, dovrebbero essere fertilizzati una volta all'anno. I migliori per questo scopo sono i nutrienti multicomponente.
Vale anche la pena ricordare di potare le crescite indesiderate e di rimuovere i germogli che hanno finito di fruttificare. Il mese migliore per iniziare i lavori di coltivazione è la fine dell'estate, quando l'arbusto finisce di dare i suoi frutti.
Le more sono gustose crude, sono ottime anche per le conserve.
L'uso delle more
Le more sono molto usate in cucina. Sono perfetti come aggiunta a dolci freddi, torte e frittelle. Gli ingredienti contenuti nei frutti di queste piante hanno anche proprietà curative. Per questo motivo le more vengono utilizzate per realizzare infusi che hanno un effetto calmante e regolano la digestione dei cibi grassi.
Il tè alla mora è particolarmente indicato per le donne durante la menopausa perché lenisce l'insorgenza di disturbi nervosi. A sua volta, l'infuso delle foglie viene utilizzato per alleviare i sintomi di mal di gola, raffreddori e malattie respiratorie. Le foglie essiccate vengono anche utilizzate come aggiunta ai bagni caldi. I minerali che contengono hanno un effetto calmante sulla pelle, leniscono irritazioni, eczemi e rafforzano il corpo.
- more con crema di formaggio - ricetta
- panna cotta alle more - ricetta
- marmellata di more - ricetta
- vino di more - ricetta
- frullato di panna e more - ricetta
Parassiti di mora - attenzione al ricciolo di mora
Le more sono abbastanza resistenti alle malattie e ai parassiti, anche se a volte vengono attaccate da afidi e acari. Tuttavia, la più molesta e "specializzata" in more è la mora (Acalitus essigi) , chiamato anche scolorimento della mora. Questo piccolo acaro (lungo da 0,12 a 0,18 mm) si nutre dei succhi aspirati da varie parti delle more, compreso il frutto. Sfortunatamente, la sua saliva è tossica e lo rende il frutto non matura correttamente ed è sgradevole.
Quindi se le nostre more rimangono dure e rosse, o addirittura verdi, nonostante il passare del tempo, purtroppo abbiamo a che fare con una zoppa. È anche molto caratteristico che solo una parte del frutto possa essere attaccata - poi le more hanno una colorazione rossa o verdastra, simile a un mosaico. Quindi, un altro nome per questo parassita: lo scolorimento delle more.
Se le more non maturano affatto, o se i singoli frutti cambiano colore e maturano in modo non uniforme, significa che sono stati attaccati dal disgusto delle more. Tali frutti non dovrebbero essere mangiati (sono comunque duri e insapori).
Sfortunatamente, combattere la bruttezza è difficile. Poiché le spine vanno in letargo sui germogli (nelle scaglie di gemme e nei coni di crescita), le more devono essere regolarmente tagliate e i germogli tagliati distrutti. È inoltre vietato lasciare i frutti sui cespugli. NOTA: né i frutti infetti né i germogli vengono compostati.
Attualmente non sono disponibili sostanze chimiche per combattere gli antiestetici (l'ex acaricida Omite è stato interrotto).