Consigliamo quali ortaggi possono essere coltivati se abbiamo aiuole ombreggiate.
La maggior parte delle piante coltivate in giardino preferisce posizioni soleggiate o solo leggermente ombreggiate. A volte, però, il nostro giardino non è baciato dal sole, perché non ha la migliore esposizione verso le parti del mondo o è riparato da alberi ad alto fusto. Sebbene queste condizioni siano più difficili per le piante, alcune possono farcela.
La maggior parte si trova tra le specie ornamentali, ma puoi anche coltivare qualcosa nell'orto. Sebbene sia improbabile che pomodori, peperoni, cavoli o ravanelli crescano all'ombra, alcune verdure a foglia e spezie, così come alcune erbe aromatiche, lo fanno.
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La menta crescerà anche in ombra profonda. Questa erba è perfetta per esempio per il tè, come aggiunta alle insalate e come spezia.
Il cavolo pak choi (bok choi) non è ancora popolare, ma vale la pena prestare attenzione perché è gustoso e crescerà anche all'ombra.
Le barbabietole da foglia preferiscono l'ombra parziale al sole.
Gli spinaci possono essere seminati per la raccolta primaverile o autunnale (e anche invernale).
La lattuga a foglia cresce rapidamente e fa bene in ombra parziale.
In natura, l'aglio selvatico cresce sotto gli alberi, quindi avrà le giuste condizioni in un giardino ombreggiato.
L'acetosa, come altre verdure ed erbe che crescono all'ombra, ha bisogno di terreno umido.
L'aglio può essere utilizzato non solo per il cibo, ma anche per la protezione delle piante.
La zona leggermente ombreggiata può essere utilizzata anche per la coltivazione del prezzemolo in foglia.
Sebbene le posizioni soleggiate siano consigliate per il finocchio, cresce bene all'ombra leggera (come il prezzemolo, la valeriana o le fave). Ha solo bisogno di un substrato umido.
La valeriana ha requisiti minimi e fornisce foglie gustose anche in inverno (se non ci sono gelate).
Consigliamo articoliVerdure a una forte ombra
Saremo nella situazione peggiore quando il nostro orto riceve pochissimo sole durante il giorno (meno di 2 ore al giorno), perché è riparato da fitti alberi o da alti muri. Solo poche piante possono farcela in un posto del genere, tra cui principalmente:
- Cavolo cinese pak choi - un ortaggio con una breve stagione di crescita, che necessita di un terreno fertile, ricco di humus, ricco di sostanze nutritive, ben sarchiato e costantemente leggermente umido e una posizione calda e tranquilla,
- Menta piperita con foglie verdi (ama il terreno ben drenato, moderatamente fertile e non troppo umido).
Verdure ed erbe che cresceranno in ombra moderata
Se un po' più di luce solare raggiunge l'orto e il sito è moderatamente ombreggiato (2-3 ore al giorno, ad esempio sotto un'alta recinzione sul lato est o ovest), lo spazio di manovra è un po' più ampio.
In tale luogo, possiamo anche coltivare:
- bietole da foglia - in pieno sole le foglie appassiscono, quindi sono perfette per una posizione semiombreggiata, ma necessitano di terreno fertile e costantemente leggermente umido,
- spinaci - un ortaggio con una breve stagione di crescita, per la coltivazione primaverile o autunnale, preferendo terreni fertili, leggermente umidi, caldi,
- lattuga a foglia - un ortaggio con una breve stagione di crescita, che preferisce substrati fertili, ben drenati, costantemente leggermente umidi,
- aglio selvatico - utile cipolla stagionale perenne con foglie commestibili, raccolta all'inizio della primavera (marzo-aprile) o bulbi, raccolta durante tutta la stagione, preferendo l'humus, substrati fertili, costantemente leggermente umidi,
- acetosa - un ortaggio perenne, che occupa una posizione per circa 3-4 anni e in attesa di humus, terreno abbastanza fertile, caldo e leggermente umido.
Verdure ed erbe per una leggera ombra
I proprietari di orti situati in ombra diffusa saranno nella posizione migliore, dove arriva molta luce diffusa, anche se non è il sole diretto (ad esempio un posto sotto le chiome degli alberi traforate).
Molte verdure ed erbe aromatiche possono sopportare questa posizione, perché oltre a tutte le piante coltivate in ombra moderata, possiamo anche piantare specie come:
- aglio comune - un ortaggio popolare, che preferisce terreni fertili, humus, ben drenati, ma leggermente umidi,
- prezzemolo in foglia - una pianta coltivata per foglie verdi, che preferisce terreni fertili, ben drenati, ma leggermente umidi,
- fava - un ortaggio con una breve stagione di crescita per la coltivazione primaverile, preferisce il sole, ma può tollerare una leggera ombra parziale, ma preferisce terreni pesanti, umidi e fertili,
- rucola o rucola - un ortaggio a foglia con una breve stagione di crescita, che preferisce terreni caldi, fertili, humus, ben drenati, ma costantemente leggermente umidi,
- finocchio - un ortaggio con una breve stagione di crescita, che preferisce terreni fertili, humus, ben drenati, ma leggermente umidi,
- La valeriana - un ortaggio a foglia con una breve stagione di crescita, ideale per la coltivazione in autunno come post-coltura, preferendo terreni abbastanza fertili, costantemente leggermente umidi,
- levistico - una pianta speziata perenne che preferisce terreni fertili, ben drenati, ma leggermente umidi.
Il levistico (noto anche come maggi) conferisce ai piatti un bellissimo aroma, non è difficile da coltivare e funziona benissimo in ombra leggera.
Come illuminare un orto all'ombra
Le condizioni negli orti poco illuminati possono essere leggermente migliorate anche dipingendo la staccionata o i muri della casa o del gazebo rivestendoli di un colore brillante, preferibilmente bianco, che rifletta la luce, illuminando le piante.
Cose da ricordare quando si coltivano ortaggi all'ombra
All'ombra, dove è generalmente abbastanza umido, bisogna anche ricordarsi di mantenere una maggiore spaziatura tra le piante (permettono una migliore circolazione dell'aria) e di controllare sistematicamente le colture, perché tali condizioni sono ideali per lo sviluppo di malattie fungine e per le lumache foraggiamento.