Anche se non abbiamo tempo per mantenere un grande orto, vale la pena allestire un'aiuola con poche verdure facili da coltivare e che saranno utili nella nostra cucina quotidianamente.
Verdure facili da coltivare
Probabilmente non ci sono verdure più gustose e più salutari di quelle del tuo orto. Purtroppo la loro coltivazione non sempre va a buon fine e il raccolto risulta essere lontano dalle aspettative. Le radici del prezzemolo hanno numerose macchie marroni, le carote sono irregolari e deformate e le barbabietole sono piccole e secche. Questo perché molte colture orticole hanno esigenze di coltivazione piuttosto elevate e richiedono molte cure. Senza un'adeguata conoscenza ed esperienza, potremmo non essere in grado di farli crescere, il che ci scoraggerà efficacemente dal fare un altro tentativo.
Tuttavia, non vale la pena arrendersi troppo in fretta, perché ci sono diverse specie di verdure con le quali non dovremmo avere problemi. Se li seminiamo o li piantiamo in modo tempestivo e nella giusta posizione, c'è un'alta probabilità che avremo un raccolto riuscito e soddisfacente senza grossi problemi.
Le principali verdure facili da coltivare includono aneto, erba cipollina, lattuga e ravanello. Ognuno di loro, ovviamente, ha le sue aspettative che dovrebbero essere conosciute prima di iniziare la coltivazione.
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L'erba cipollina è una pianta con requisiti molto bassi, ma ha un ottimo sapore. Una cipolla di sette anni ha bisogno di un luogo soleggiato e di un terreno fertile, ma cresce senza problemi per anni. La lattuga è coltivata principalmente da piantine. Si pianta in primavera o all'inizio dell'autunno. Per il ravanello, la semina autunnale è la più favorevole. È meglio seminare l'aneto in primavera e in autunno e usarlo poi (cresce rapidamente). In estate non è servito dal sole e dalla mancanza di precipitazioni.
Aneto aromatico e facile da coltivare
L'aneto è una pianta molto salutare e aromatica, utilizzata principalmente come spezia, che migliora il gusto di molte insalate, insalate, ricotta e piatti di pesce, uova e verdure. La pianta non è difficile da coltivare e non necessita di cure particolari, a parte il diserbo e l'irrigazione nei periodi di siccità.
L'aneto ha una stagione di crescita breve, quindi può essere seminato direttamente nel terreno in primavera (fine marzo-fine maggio) o in autunno (inizio settembre). Non è consigliabile coltivare il finocchio in estateperché il sole caldo e la mancanza di precipitazioni hanno un effetto molto negativo sulla sua crescita e sviluppo e favoriscono l'attacco di parassiti (es. afidi).
Erba cipollina e cipolla di sette anni
È anche un ortaggio facile da coltivare e molto apprezzato erba cipollina, che esalta perfettamente il gusto di insalate, ricotta, uova e verdure refrigerate. L'erba cipollina cresce rapidamente e tollera bene i brividi a breve termine, quindi può essere coltivata nel terreno dall'inizio della primavera (inizio marzo). Per poter assaporare il suo sapore per tutta la stagione, vale la pena seminare in giardino cipolla di sette anniche rimarrà in una posizione per diversi anni, senza la necessità di semine o piantagioni annuali.
Possiamo coltivare un bambino di sette anni in diversi modi. Il modo più semplice è seminare i semi direttamente nel terreno nella seconda metà di aprile. In questo modo otterremo tante piante a basso costo, ma in caso di semina troppo fitta dovremo fare una pausa. Un bambino di sette anni può essere allevato anche da piantine piantate nel terreno a cavallo tra maggio e giugno, oppure si possono ottenere nuove piante dividendo quelle cresciute (a cavallo tra aprile e maggio).
Una bambina di sette anni tollera bene le basse temperature, quindi non necessita di copertura invernale. Tuttavia, affinché si sviluppi bene, si aspetta un luogo di coltivazione soleggiato e un terreno fertile, humus, costantemente leggermente umido.
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Lattuga non solo per lattuga
Un'altra pianta apprezzata e di facile coltivazione è la lattuga. L'ortaggio ha una stagione di crescita breve, ma appartiene alla pianta del giorno lungo (fiorisce in un giorno più lungo di 14 ore), quindi dovrebbe essere coltivato solo in primavera o in autunno. La lattuga viene coltivata principalmente da piantine che vengono piantate permanentemente in primavera (aprile-maggio) o in autunno (fine agosto-inizio settembre).
Puoi anche provare a coltivare la lattuga svernante per il raccolto primaverile piantando o seminando varietà invernali a fine agosto/inizio settembre (ad es. "Zina", "Nansen"). Per una corretta crescita e sviluppo, la lattuga necessita di terreno fertile, humus e costantemente leggermente umido e di una posizione soleggiata.
Ravanello per la semina autunnale
Il ravanello è anche un classico ortaggio primaverile. Come la lattuga, ha una stagione di crescita breve ed è una pianta a giorno lungo, quindi dovrebbe essere coltivata solo in primavera o in autunno (ad eccezione delle varietà estive). I suoi semi possono essere seminati nel terreno all'inizio di marzo, poiché tollera il freddo (varietà precoci) o a cavallo tra agosto e settembre (varietà tardive). Nel caso dei ravanelli, invece, il periodo di coltivazione autunnale è più consigliato, in quanto elimina il rischio di attacco della spazzatura (un pericoloso parassita del ravanello) e riduce l'incavo e la fessurazione delle radici.
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