Tutte le piante necessitano di determinate condizioni ambientali per un corretto sviluppo. Una delle loro caratteristiche genetiche è la sensibilità alla durata del giorno chiamata fotoperiodismo. Il punto è che la quantità di luce disponibile durante il giorno influenza i processi fisiologici delle piante, ad esempio la fioritura, la semina, la fruttificazione, la caduta delle foglie per l'inverno, l'immagazzinamento dei nutrienti o l'entrata in letargo. Non tutte le piante sono ugualmente sensibili alla durata della giornata, motivo per cui il cosiddetto piante a giorno lungo, piante a giorno corto e indifferenti alla lunghezza del giorno.Il primo gruppo comprende diverse verdure popolari.
Verdure che rispondono alla lunghezza della giornata
Per i coltivatori di ortaggi, l'elemento più significativo del fotoperiodismo è la tendenza delle piante a formare germogli di fiori a seconda della durata della giornata. Man mano che i giorni si allungano, fioriscono. Questa caratteristica rende necessario controllare la coltivazione delle piante in modo da ottenere raccolti abbondanti e di buona qualità (es. rosette fogliari fragili e delicate o radici sode e succose).
Nel caso delle verdure, di solito non ci interessano i fiori, ma altre parti utilizzabili, quindi dobbiamo evitare una situazione in cui le piante fioriscono prematuramente. Questo può essere il caso quando si coltivano ortaggi a giorno lungo, cioè quelli che necessitano di almeno 13-14 ore di luce al giorno per iniziare a fiorire. Questi includono, ad esempio, le prime varietà di lattuga al burro, ravanello, spinaci, cavolo cinese.
Cosa fare per avere gustosi lattuga, ravanelli, spinaci
Pertanto, se vogliamo vederne raccolti abbondanti, dobbiamo coltivarli nei periodi in cui c'è meno sole durante il giorno, cioè in primavera o in autunno. Se combattiamo la natura e proviamo a coltivare piante a giorno lungo in estate, invece di gustose e morbide foglie di lattuga, otterremo foglie amare, dure e coriacee, e invece di radici di ravanello croccanti, fragili, succose e delicate, raccoglieremo radici dure, secche e fibrose.
La ragione di ciò è che la pianta durante la fioritura concentra tutte le sue forze sulla creazione di fiori e semi, dedicando a questo scopo ogni quantità di nutrienti e acqua, che invece di foglie o radici, vanno ai germogli dei fiori.
Non seminare queste verdure in tarda primavera e all'inizio dell'estate
Pertanto, quando coltiviamo verdure a giorno lungo, dovremmo sempre rispettare le date di coltivazione, accettando che alcune verdure in estate non valgono la pena di averle in giardino.Sebbene esistano già in commercio varietà di ravanello o di lattuga indifferenti alla lunghezza della giornata, teoricamente adatte alla coltivazione anche nei periodi estivi, va però tenuto presente che anche se tali piante non irrompono prematuramente in un germoglio di fiori, i raccolti da loro ottenuti non saranno di buona qualità come i raccolti della coltivazione primaverile o autunnale, perché in estate le piante soffriranno il caldo e la siccità, cosa che a loro non piace.
Quando seminare ortaggi a giorno lungo
Se vogliamo aspettare raccolti davvero soddisfacenti, coltiviamo ortaggi a giorno lungo in primavera e in autunno, scegliendo varietà destinate a questo scopo (alcune varietà sono più adatte per la coltivazione primaverile, altre per la coltivazione autunnale, altre ancora per coltivazione primaverile e autunnale).
È più facile perché tali piante di solito hanno una stagione di crescita breve, quindi sono perfette per le colture preliminari e successive.
Puoi scoprire di più sulla coltivazione di ortaggi per forecrop e aftercrop qui
Sono anche generalmente abbastanza resistenti alle basse temperature, quindi puoi coltivarli dalla semina direttamente nel terreno, e solo alcuni di loro anche dalle piantine (non a tutti piace il trapianto), che ti permette di accelerare il raccolto o ottenere raccolti di migliore qualità - la piantina ha all'inizio, vengono fornite condizioni migliori sotto copertura o nell'ispezione rispetto alle piantine nel terreno, quindi, dopo aver piantato in un luogo permanente, è più grande, più forte e più resistente alle malattie e condizioni climatiche sfavorevoli.
Calendario per la semina e la semina di verdure a giornata lunga
La tabella mostra le date approssimative per la semina, la semina e la raccolta degli ortaggi (questa è la media di diverse varietà), ma quando decidi di coltivare una varietà specifica, controlla la confezione per le date migliori.
| RADISH | SPINACI | KAPUSTA PECHINO | LATTUGA TESTA BURRO |
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| Data della semina nel terreno nella coltivazione PRIMAVERILE | marzo--maggio | marzo--maggio | aprile--maggio | aprile |
| Data della semina sotto le coperte e piantagione delle piantine nel terreno | - | - | semina: marzo, piantagione nel terreno:aprile-maggio | semina: marzo, piantagione nel terreno: aprile |
| Collezione | aprile--giugno | maggio--giugno | giugno-luglio | maggio- -giugno |
| Data della semina nel terreno nella coltivazione AUTUNNO | Agosto | Agosto--Settembre | luglio | agosto |
| Data della semina sotto le coperte e piantagione delle piantine nel terreno | - | - | semina (senza trapuntatura): luglio, piantagione nel terreno:agosto | semina: luglio, piantagione nel terreno: fine agosto |
| Collezione | settembre--ottobre | settembre--ottobre | fine settembre--ottobre | settembre |