L'insalata funzionerà sia come piatto per la cena che come spuntino efficace per gli ospiti.
Ingredienti:
- qualche rametto di sedano,
- una lattina di mais,
- Cipolla rossa,
- un pacco di bastoncini di granchio,
- Peperoncino,
- qualche cucchiaio di yogurt naturale,
- 2-3 cucchiai di maionese,
- zucchero, sale, pepe bianco a piacere.
Un metodo di preparazione:
Lavare la paprika, svuotare i semi e tagliarla a cubetti, lavare il sedano e tritarlo leggermente, tagliare i bastoncini di granchio a pezzi della grandezza di un sedano, sbucciare la cipolla e tagliarla a fettine, scolare il mais su un setaccio. Mescolare tutti gli ingredienti insieme. Unire la maionese allo yogurt e versare la salsa ottenuta sull'insalata, condire con un po' di sale, zucchero e pepe bianco.