Insalata con spinaci e fragole

Sommario:

Anonim

In primavera abbiamo un bisogno molto maggiore di vitamine, quindi non c'è da meravigliarsi se cerchiamo avidamente le insalate. Può essere molto interessante combinare frutta e verdura.

Ingredienti per 6 porzioni:

  • 25 grammi di spinaci freschi,
  • 20 g di fragole,
  • 15 grammi di formaggio blu,
  • 5 grammi di mandorle o noci,
  • 3 cucchiai di olio d'oliva,
  • 2 cucchiai di aceto di vino o limone,
  • sale, zucchero e pepe a piacere.

Un metodo di preparazione:

Mettere le foglie di spinaci, senza gambi duri, lavate e scolate dall'acqua, in una ciotola. Aggiungiamo le fragole senza picciolo, lavate e divise in quarti. Li uniamo al formaggio tritato e alle mandorle. Unire l'olio d'oliva e l'aceto con le spezie, versare la salsa ottenuta sull'insalata e mescolare accuratamente. L'insalata può essere un piatto separato o un'aggiunta al piatto principale.